Wir sind immer sehr zufrieden mit dem ganzen Service in der Kaffeehalle in Solothurn.

Hier bieten wir Ihnen Gelegenheit, sich zu treffen, sich zu verweilen, sich zu verwöhnen. Unsere vielfältige Palette an Produkten lässt keine Wünsche offen. Frühmorgens bei einem Café oder exklusiven Tee mit feinen Gipfeli die Zeitung lesen, oder gemütlich ein Bäckerzmorge geniessen….oder lieber ein herzhaftes Sandwich oder ein bekömmliches Birchermüesli? Für den kleinen Hunger die berühmten Wurst- und Gemüseweggen, würzige Schinkengipfeli, feine Käsekuchen, reichhaltiges Sortiment belegter Brötli dazu täglich eine Auswahl von frischen Salaten und vieles mehr. Von Mo – Fr wird bei uns ein feines Menue gekocht. (jeweils 11:45 – 13:30 Uhr, siehe Menueplan auf Homepage) Das Herz wird definitiv höher schlagen, wenn Sie die speziellen Vermicelles, die feinen Crèmeschnitten, die leichten Himbeergeistrouladen, Fruchttörtchen, Schoggimousse, die verführerischen Torten oder die traditionellen Japonais versuchen. Sie können immer und immer wieder kommen und Sie werden immer wieder Neues entdecken. Probieren Sie es doch einfach aus, wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Hier bieten wir Ihnen Gelegenheit, sich zu treffen, sich zu verweilen, sich zu verwöhnen. Unsere vielfältige Palette an Produkten lässt keine Wünsche offen. Frühmorgens bei einem Café oder exklusiven Tee mit feinen Gipfeli die Zeitung lesen, oder gemütlich ein Bäckerzmorge geniessen….oder lieber ein herzhaftes Sandwich oder ein bekömmliches Birchermüesli? Für den kleinen Hunger die berühmten Wurst- und Gemüseweggen, würzige Schinkengipfeli, feine Käsekuchen, reichhaltiges Sortiment belegter Brötli dazu täglich eine Auswahl von frischen Salaten und vieles mehr. Von Mo – Fr wird bei uns ein feines Menue gekocht. (jeweils 11:45 – 13:30 Uhr, siehe Menueplan auf Homepage) Das Herz wird definitiv höher schlagen, wenn Sie die speziellen Vermicelles, die feinen Crèmeschnitten, die leichten Himbeergeistrouladen, Fruchttörtchen, Schoggimousse, die verführerischen Torten oder die traditionellen Japonais versuchen. Sie können immer und immer wieder kommen und Sie werden immer wieder Neues entdecken. Probieren Sie es doch einfach aus, wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Hier bieten wir Ihnen Gelegenheit, sich zu treffen, sich zu verweilen, sich zu verwöhnen. Unsere vielfältige Palette an Produkten lässt keine Wünsche offen. Frühmorgens bei einem Café oder exklusiven Tee mit feinen Gipfeli die Zeitung lesen, oder gemütlich ein Bäckerzmorge geniessen….oder lieber ein herzhaftes Sandwich oder ein bekömmliches Birchermüesli? Für den kleinen Hunger die berühmten Wurst- und Gemüseweggen, würzige Schinkengipfeli, feine Käsekuchen, reichhaltiges Sortiment belegter Brötli dazu täglich eine Auswahl von frischen Salaten und vieles mehr. Von Mo – Fr wird bei uns ein feines Menue gekocht. (jeweils 11:45 – 13:30 Uhr, siehe Menueplan auf Homepage) Das Herz wird definitiv höher schlagen, wenn Sie die speziellen Vermicelles, die feinen Crèmeschnitten, die leichten Himbeergeistrouladen, Fruchttörtchen, Schoggimousse, die verführerischen Torten oder die traditionellen Japonais versuchen. Sie können immer und immer wieder kommen und Sie werden immer wieder Neues entdecken. Probieren Sie es doch einfach aus, wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Super Personal

Das Restaurant Grand Café Al Porto, im historischen Zentrum von Lugano, ist der bevorzugte Treffpunkt der Luganesi für einen Cappuccino oder Espresso oder das Frühstück süsse oder salzige Al Porto Kreationen - den ganzen Tag den Aperitif, ein Mittagessen mit Geschäftspartnern oder Freunden mit frischer hausgemachter Pasta und köstlichen mediterranen Gerichten (11.30-14.30 Uhr) Nachmittagskarte bis 17.00 Uhr ein Rendez-vous um die unverwechselbaren Kreationen der Confiserie Al Porto zu geniessen. Im Jahre 1803 eröffnet als Treffpunkt für Politiker, Literaten und Künstler, ist das Restaurant im Laufe der Zeit zum "Salotto" von Lugano geworden. Das Restaurant & Café ist Montags bis Samstags von 8.00 bis 18.30 Uhr geöffnet und erfreut seine Gäste zu jeder Tageszeit. Abends auf Voranmeldung, ab 19.00 Uhr, für Anlässe, private oder geschäftliche Events und Bankette, von 12 bis 80 Personen. Lugano’s Salotto... seit 1803.

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Das beste Brot weit und breit

Wir verwöhnen Sie mit einem grossen Sortiment in den Bereichen Bäckerei, Konditorei, Confiserie, Traiteur und Apéro.DAS ANGEBOT Unser Café an der Schneidergasse 12 mit leckeren Kaffeespezialitäten und anderen Köstlichkeiten. DAS CAFE Sie planen einen Anlass und möchten Ihre Gäste kulinarisch verwöhnen? Gerne beantworten wir Ihnen sämtliche Fragen telefonisch oder per Email!CATERING

Die Bäckerei Eichenberger ist bestrebt die Tradition und das neuzeitliche Handwerk zusammen zu verbinden. Im Laden wird man mit viel Freude und beruflichem Stotz bedient. Die Auswahl ist vielfältig und ansprechend. Von div. Brotwaren zu Confiserie bis zu Schokolade finden Sie alles.

Sonntag Morgen: Aus der Backstube duftet es verführerisch nach frisch gebackenem Zopf, knusprigen Brötchen und kernigen Broten. Nehmen Sie diesen Duft mit nach Hause und verwöhnen Sie sich auch am Sonntag mit backfrischen Muntermachern aus unserer Bäckerei oder süssen Verführern aus Konditorei und Confiserie! Mit grossem handwerklichen Können und viel Fantasie wird in unserer Backstube geknetet, geformt und geflochten. Wählen Sie täglich aus einer grossen Auswahl an leckeren und gesunden Brotspezialitäten. Gerade im Sommer eignen sich Speckzopf und knusperfrische Partybrötchen (auf Bestellung) hervorragend als Beilage zu einem Grillabend. Übrigens: Zur Herstellung unserer Produkte wird ausschliesslich Granderwasser verwendet. Das wiederbelebte Wasser sorgt für vollen Geschmack, eine knusprige Kruste und allgemein mehr Wohlbefinden. Sie benötigen für einen besonderen Anlass (Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum) die ganz besondere Torte? Aus besten Zutaten - wenn immer möglich aus regionaler Produktion - und mit viel Fantasie fertigen wir Ihren ganz persönlichen TortenTraum. Für zwischendurch. Für unterwegs. Für den Notfall. Bei uns können Sie sich täglich mit knackfrischen Salaten, gesunden Sandwiches, belegten Brötli oder einem leckeren hausgemachten Birchermüsli verpflegen. Im Kühlregal finden Sie tagfrische Milchprodukte der Molki Meiringen, Eier von glücklichen Hühnern, Käse aus der Region sowie leckere Wurstspezialitäten der Metzgerei Blaue Kuh aus Interlaken. Also alles, was Sie für einen spontanen Brunch oder ein Picknick benötigen. ... und nicht zu vergessen: unsere hausgemachte Salatsauce! Noch nie war Zeitsparen sooo lecker!

Philosophie Die Liebe zu unserer Berufung spiegelt sich in den Produkten, Dienstleistungen und im Umgang mit Mitmenschen wider. Wir bemühen uns um ein erfüllendes und kollegiales Arbeitsverhältnis, weil uns das Wohl unserer Mitarbeiter*innen sehr am Herzen liegt. Die Zufriedenheit der Kunden ist eine gemeinsame Motivation und treibt uns zu Höchstleistungen an. Damit sich Kunden bei uns wohl fühlen und jeder Besuch zu einem schönen Erlebnis wird, optimieren wir unsere Prozesse ständig. Rohstoffe Um die hohen Standards unseres Angebots zu gewährleisten, ist die Wahl von hochwertigen Rohstoffen sehr wichtig. Wir investieren gerne in nachhaltige Zutaten zu einer herausragenden Qualität. Bio-Eier beziehen wir vom Hof der Familie Peter & Barbara Lüscher in Holziken, Mehl von Intermill in Safenwil, Grand Cru Couverturen von Felchlin in Schwyz und die Verpackungen von PAWI in Winterthur. Fleisch kommt bei uns ebenfalls nur in Schweizer Qualität in die Backstube. Den Spezialitätenkaffee beziehen wir von der Kaffeerösterei Kafischmitte in Langnau im Emmental. Mit der Rösterei pflegen wir eine langjährige Partnerschaft.

Philosophie Die Liebe zu unserer Berufung spiegelt sich in den Produkten, Dienstleistungen und im Umgang mit Mitmenschen wider. Wir bemühen uns um ein erfüllendes und kollegiales Arbeitsverhältnis, weil uns das Wohl unserer Mitarbeiter*innen sehr am Herzen liegt. Die Zufriedenheit der Kunden ist eine gemeinsame Motivation und treibt uns zu Höchstleistungen an. Damit sich Kunden bei uns wohl fühlen und jeder Besuch zu einem schönen Erlebnis wird, optimieren wir unsere Prozesse ständig. Rohstoffe Um die hohen Standards unseres Angebots zu gewährleisten, ist die Wahl von hochwertigen Rohstoffen sehr wichtig. Wir investieren gerne in nachhaltige Zutaten zu einer herausragenden Qualität. Bio-Eier beziehen wir vom Hof der Familie Peter & Barbara Lüscher in Holziken, Mehl von Intermill in Safenwil, Grand Cru Couverturen von Felchlin in Schwyz und die Verpackungen von PAWI in Winterthur. Fleisch kommt bei uns ebenfalls nur in Schweizer Qualität in die Backstube. Den Spezialitätenkaffee beziehen wir von der Kaffeerösterei Kafischmitte in Langnau im Emmental. Mit der Rösterei pflegen wir eine langjährige Partnerschaft.

Das Süßwarengeschäft Progin liegt im Herzen der Stadt Bienne, wir sind für sie da seit 1961. Lassen sie sich verführen von den Spezialitäten unseres Hauses wie den Progin Pasteten, Kuchen mit Grand-Mariner, Rosinen in Cognac oder unsere beliebten Champagnertrüffel. CLUB PROSPER MONTAGNE Wir sind stolzes Mitglied des berühmten Club Prosper Montagné. Was ist der Club Prosper Montagné - Académie Suisse des Gastronomes? Der Club Prosper Montagné ist ein Verband, der die Gastronomie unterstützt und fördert. Der Club hat sowohl private Mitglieder als auch Professionelle. Die Letztgenannten wurden ausgewählt aufgrund der Qualität ihrer Küche und Produkte. Sie repräsentieren somit die Creme de la Creme der Gastronomie und den Berufen aus dem Nahrungsmittelsektor in der Schweiz. Jede Zulassung wird sorgfältig geprüft. DIE SCHOKOLOADENSPEZIALISTEN Wir sind Mitglied bei den Spécialistes du Chocolat Was ist der Club Spécialistes « Spécialiste du chocolat »? Es handelt sich um eine gemeinsame Marke geschaffen vom Unternehmerverband der Konditoren-Süßwarenhersteller-Eishändler, der Name, das Logo und die Werbemittel wurden im Jahr 1995 bei Bundesamt zum Schutz des Urheberrechtes eingetragen und geschützt. Das Label »Spécialiste du chocolat » ist denjenigen Konditoren vorbehalten, die die notwendigen Kenntnisse und Erfahrungen haben, um Schokolade zu verarbeiten. Um zugelassen zu werden, muss der Kandidat eine Prüfung zu folgenden Punkten abschließen: Ausstattung/Geräte, Auswahl frischer Produkte, Präsentation der Produkte, Qualität der fertigen Produkte und Auswahl an Rohmaterialien. Die Prüfung erfolgt unter Aufsicht von Experten. Der Kandidat, der die Prüfung erfolgreich ablegt, darf sich einen Spezialisten für Schokolade, einen Spécialiste du chocolat, nennen. Er verpflichtet sich, nur schweizer Schokolade ohne Zusatz von pflanzlichen Ölen außer Kakaobutter zu nutzen, nur hochwertige Zutaten zu verwenden und seine Spezialitäten nur selbst oder von seinem Personal in den Geschäftsräumen oder seiner Küche herstellen zu lassen, nicht bei anderen Konditoren einzukaufen, um sein Angebot zu ergänzen. Unser Sortiment: Torten Schwarzwäldertorte Erdbeertorte Himbeertorte Kirsch Torte Kiwi Torte Orangen Torte Birnen Torte Progin Torte Alpenblumen Grenoble Torte Sacher Torte Weisswäldertorte Mokka Torte Karamell Torte Romanoff Erdbeer Romanoff Himbeer Hochzeitstorte Vanille Himbeer Romanoff Erdbeer Buttercreme 3 Schokoladen Kiwi Torte Eistorte Ananas Erdbeer Himbeer Grand-Marnier Mandarine Vacherin Pâtisserie Verrines 2 Schokolade Bailey's Normandie Orangen Vermicelle Erdbeer Kleine Becher Schokoladen Kirsch Himbeer Kiwi Orangen Birnen Erdbeer Tiramisu Marroni Schnitten Délice Progin Cremeschnitten Opera Kirsch Birnen Schoggi Schoggi Divers Carac Zitrone Schiffli Japonais Progin Punch Savarin Diplomat Erdbeertörtli Truffes Truffe mit Liqueur Absinthe Calvados Amaretto Kirsch Sabayon William's Cappucino Champagner Cognac helle Truffe Karamel Milch Mokka dunkle truffe Vanille Bitter Amaretto weisse Truffe Zimt Malibu Praliné helle Pralinés 2 noisettes Africain Coeur Cointreau Désir Jamaica Alain Amanda Branche lait Fleur de sel Grenoble Mandola Marquise Marlyse Moro Nathalie Nicolas Progin Rigoletto Rocher Superieur Taragone Nougatine Mélanie dunkle Pralinés 2 noisette Alain Amandine Ananas fondant Ananas glacé Branche vanille Citron Coeur Cointreau Duo Feuille Figaro Fleur de sel Gingembre Grand cru Grenoble Kirsch Marlyse Montelimar Nicolas Tranche orange Pistache Quartier d'orange Rigoletto Rocher Sorrento Vigneron Pruneau Raisin au Cognac Nougatine

Das in der Zentralschweiz bekannte und beliebte Cafékonzept ist neu ein Bestandteil der Länderpark-Filiale und bietet 130 Sitzplätze, 30 davon im Aussenbereich. Die erfolgreiche Bäckerei-Gastronomie bereichert mit einem breiten Sortiment an Canapés, Pâtisseries, Gebäcken, Sandwiches, Salaten und hausgemachtem Glaces das Gastro-Angebot. Dazu gehören die im «Frontcooking» zubereiteten Pizzas, gefüllte und ungefüllte Pastas mit sechs verschiedenen Saucen und die beliebten Hot-Paninis. Der Klassiker «Pommes Frites mit knusprigen Chicken Nuggets» wird übrigens nur mit natürlichem und hochwertigem Sonnenblumenöl frittiert. Die Zubereitung der Menüs für das gesamte Angebot dauert je nach Ansturm und Produkt fünf bis zwei Minuten und ist von morgens bis abends durchgehend erhältlich.Die 40 hausgemachten Pralinés, diverse Schokoladenspezialitäten und auch die einzigartigen und exklusiven Luxemburgerli, welche im offenen Frischverkauf jeweils in acht saisonalen Sorten erhältlich sind, runden das Sortiment gekonnt ab.Mit der natürlichen Frisch-Glace hat sich Bachmann in den letzten Jahren eine Marke erarbeitet. Mit den grosszügigen Kugeln und der frischen Herstellung nach original italienischen Rezepturen konnten viele treue Liebhaber als Kunden gewonnen werden.Spezialitäten Luzerner Chatzestreckerli® Macarons de Lucerne Luzerner WasserturmStein® Luzerner Schoggi Türmli® Schutzengeli®-Truffes Luzerner Torte Luzerner Birnenweggen Luzerner Lebkuchen Grand Cru-Truffes Smile Schokolade Luzerner Grüessli Dankeschön-Grüessli Viel Glück Grüessli Love-Grüessli Vollsortiment Pralinés Saisonartikel Spezialitäten Torten Schockolade Apéro Kundengeschenke Gebäcke Stöbern Sie auch in unseren Katalogen:www.confiserie.ch Neue Homepage mit Webshop www.confiserie.ch/shop. Online Shopping ganz bequem von zu Hause aus. Nominiert für den Prix SVC Zentralschweiz 2014

Seit 1833 besteht die Bäckerei-Konditorei Café Kern in Laufen. Die lange Tradition verpflichtet uns zu höchster Qualität in der Herstellung unserer Produkte aus der hauseigenen Bäckerei - Konditorei und Confiserie. Nur die besten natürlichen Rohstoffe werden bei uns zu knusprigen Backwaren und feinen Desserts verarbeitet. Wann immer möglich, beziehen wir die Zutaten von regionalen Lieferanten. Auch in unserem Café - Restaurant servieren wir Ihnen saisonale, frisch zubereitete Speisen, ergänzt mit abwechslungsreichen Tagesmenus. Bäckerei und Konditorei Wir legen grossen Wert auf die traditionelle, fachmännische Herstellung. Unsere ausgebildeten Bäcker stellen alles in Handarbeit her. Sie bekommen in unserem Laden Tag für Tag Ihr Brot und Gebäck in gleich hoher Qualität. Die Rohstoffe sind immer frisch und von bester Güte. Bei ausgesuchten Backwaren verarbeiten wir Butter anstelle von Margarine; wie bei unseren Spezialitäten, dem Butterzopf und den Buttergipfeli. Für ein genussvolles Geschmackserlebnis! Confiserie Cremig-süsses, zart-bitteres aus feinsten Zutaten – probieren Sie die geschmackvollen Stückchen aus unserer Confiserie. Zum Kunsthandwerk des Confiseurs sind wir bei Café Kern besonders verpflichtet. In Handarbeit, mit viel Liebe zum Detail und mit besten Rohstoffen, wieCrand Crû Couverture, kreieren wir die Pralinés, Truffes, Patisserie, Torten oder unsere von Swiss Bakery Trophy mit der Goldmedaille ausgezeichneten Vieille Prune Truffes. 2012 wurde unsere Whisky Truffes als Bestes Confisereie Artikel ausgezeichnet. Wir kreieren auch Ihre ganz persönliche Hochzeitstorte. Restaurant / Café In unserem Restaurant und Café können Sie aus einer kleinen aber ausgewogenen Speisekarte aussuchen. Ob Lust auf Süsses, kleiner Hunger oder grosser Appetit, es hat für jeden eine Auswahl. Täglich gib es zwei aktuelle Menus ergänzend zum Angebot auf der Karte. Sehr beliebt sind unsere Toasts mit verschiedenen Zutaten oder unsere Blätterteigpastetli mit selbstgemachter Füllung. Für die Speisen verwenden wir nur frische und saisonale Produkte, welche wir schonend zubereiten. Die Küche ist durchgehend geöffnet! Apéro und Buffet Firmenfeier, Familienfest, Hochzeit, Party, Apéro... wir übernehmen das Catering für Ihren Anlass und sorgen für die Verköstigung Ihrer Gäste. Das Fleisch-, Anti-Pasti- oder Dessertbuffet können Sie aus unserem Angebot zusammenstellen; zum Beispiel als Nachspeise Crème- oder Erdbeerschnitten am Meter, Minipatisserie, Fruchtsalat oder Chocomousse. Für Hochzeiten, Geburtstagen, Jubiläen kreieren wir auch Torten. Um für Ihre Gäste den passenden Wein auszusuchen, können Sie vor dem Anlass bei unserem Getränkelieferanten verschiedene Weine degustieren. Gerne geben wir Ihnen weitere Auskünfte über unser Catering-Angebot. Weitere Angebote: Mieten Sie unseren Glacé-Wagen für Ihren Anlass - im Sommer eine originelle Überraschung für die Gäste. Motiv von Laufen um 1910 Prospekt mit der Geschichte von Laufen 15 exklusive Whisky Truffes Bei Café Kern kreieren wir Ihre persönliche Hochzeitstorte nach Ihren Wünschen.

Canapés, Apero-Gebäcke, Apero-Brötli gefüllte Sandwiches Sandwiches Torte Metersandwiches Patisserie, Desserts, Minipatisserie Fototorten und Geburtstagstorte Wir sind bestrebt, als dynamische und innovative Bäckerei die Kunden mit unseren Produkten zu verwöhnen. Als einzige Bäckerei in Wolhusen, welche noch selber backt, sind wir stolz darauf, was wir in den 23 Jahren erreicht haben. Zusammen mit unserem Team tüfteln wir immer wieder neue Ideen aus und freuen uns auf positive Rückmeldungen unserer Kundschaft.Gerne verwöhnen wir auch Sie mit unseren Spezialitäten! Unsere LeidenschaftHandarbeit und HerzlichkeitDas gesamte Team entzückt täglich die Kundschaft mit feinen Broten, Gebäcken und heimischen Produkten in kompromissloser Qualität.Freude und MotivationHandarbeit und Herzlichkeit sind Werte, welche unsere Kunden lange schon mit der Kreisel-Beck in Verbindung bringen. Seit 2000 führen wir die Familientradition engagiert und bedacht weiter und beschäftigen mittlerweile 30 Mitarbeitende.E gmüetliche KafihaltZu unserem 20-Jahre-Jubiläum haben wir uns einen grossen Traum verwirklicht. Ab sofort können Sie unsere feinen, hausgemachten Spezialitäten auch direkt vor Ort geniessen. Mit Freude begrüssen wir Sie in unserem neuen Café. Kommen Sie vorbei und bestaunen Sie das schöne Ambiente. Produkte: Metersandwiches Canapés gefüllte mini Sandwiches Sandwiches Torten hausgemachte Desserts Meterdesserts Geburstags Torten Fototorten Mini-Patisserie Hochzeits.Apéro Napf Gold Truffes Änziloch Truffes Entlebucher Heumilch Schokolade

Canapés, Apero-Gebäcke, Apero-Brötli gefüllte Sandwiches Sandwiches Torte Metersandwiches Patisserie und Desserts... Minipatisserie Foto-Torten Geburtstagstorte Wir sind bestrebt, als dynamische und innovative Bäckerei die Kunden mit unseren Produkten zu verwöhnen. Als einzige Bäckerei in Wolhusen, welche noch selber backt, sind wir stolz darauf, was wir in den 20 Jahren erreicht haben. Zusammen mit unserem Team tüfteln wir immer wieder neue Ideen aus und freuen uns auf positive Rückmeldungen unserer Kundschaft.Gerne verwöhnen wir auch Sie mit unseren Spezialitäten! Unsere LeidenschaftHandarbeit und HerzlichkeitDas gesamte Team entzückt täglich die Kundschaft mit feinen Broten, Gebäcken und heimischen Produkten in kompromissloser Qualität.Freude und MotivationHandarbeit und Herzlichkeit sind Werte, welche unsere Kunden lange schon mit der Kreisel-Beck in Verbindung bringen. Seit 2002 führen wir die Familientradition engagiert und bedacht weiter und beschäftigen mittlerweile 15 Mitarbeitende.E gmüetliche KafihaltZu unserem 20-Jahre-Jubiläum haben wir uns einen grossen Traum verwirklicht. Ab sofort können Sie unsere feinen, hausgemachten Spezialitäten auch direkt vor Ort geniessen. Mit Freude begrüssen wir Sie in unserem neuen Café. Kommen Sie vorbei und bestaunen Sie das schöne Ambiente. Produkte: Metersandwiches Canapés gefüllte mini Sandwiches Sandwiches Torten hausgemachte Desserts Meterdesserts Geburstags Torten Fototorten Mini-Patisserie Hochzeits.Apéro Napf Gold Truffes Änziloch Truffes Entlebucher Heumilch Schokolade

1932, als alles begann 1932 konnte mein Grossvater, Johann Niffeler (Bild), die kleine Bäckerei in Henau vom damaligen Besitzer, Herrn J. Wick, erwerben.1965 übernahm mein Vater, Hans Niffeler (links), das kleine Juwel und vergrösserte die Bäckerei ständig. Auch das Sortiment wurde stetig angepasst.Die Rezepturen der Pralinen und Spezialitäten brachte mein Vater von seinen Wanderjahren mit. Die Rezepturen sind auch heute noch "geheim" und werden nicht weitergegeben. Vom anfänglichen 2-Mann Betrieb wurde in den Jahren immer mehr aufgestockt. Heute haben 16 Personen ihren Arbeitsplatz in der Bäckerei-Konditorei Niffeler AG gefunden. Seit 1998 bin ich, Sämi Niffeler, in dritter Generation, der Besitzer der Dorfbäckerei.Im Jahre 2010 trat Carmen in mein Leben und seither führen wir gemeinsam die Bäckerei-Konditoren Niffeler AG.

Mit viel Leidenschaft entstehen in unserer Manufacture von Hand gemachte Schokoladenkreationen, die durch den Magen direkt ins Herz gehen und in Erinnerung bleiben – stets ohne Konservierungsstoffe und nur mit guten Zutaten. Unser Angebot trifft jeden Geschmack und erfreut auch Veganer. Wir bei Praliné Scherrer wollen Truffes und Pralinés auf ein neues Level heben. Darum tüfteln wir mit Herzblut und Handwerkskunst an immer neuen Kreationen, die man nach dem Genuss nicht vergisst.