Cuisine traditionnelle avec vue sur le lac Léman et les Alpes

.

Le bonheur culinaire au coeur des Alpes. Produits du terroir et spécialités Valaisannes avec une vue à couper le souffle sur les Dents du Midi et Morgins.Le chalet a été construit en 1918 et la cantine en 1977. La buvette d’alpage existe depuis 1964. Ouvert jusqu'au dimanche 8 octobre Fermé le mercredi en mai, juin, septembre et octobre POUR VOS RESERVATIONS : Tel 024 477 12 21 ou 079 893 23 83 Email : info@leferrage.ch WWW.LEFERRAGE.CHWifi Gratuit !Nous acceptons les Euros et les Cartes de Crédits SUIVEZ NOUS SUR FACEBOOK (Cliquez Ici)A 5 minutes de Morgins – A 10 minutes de Troistorrents, Champery, Champoussin ou des Bains Thermaux de Val D'Illiez. Nous sommes le Belvedère de Monthey et du Chablais ( Bex 30min - Aigle 35min - Villeneuve / Montreux 40 minutes ) Martigny 40 minutesAccès facile par une route goudronnée, 3,2 km depuis la route principale.Egalement possible à pied depuis Morgins par un très joli chemin (env. 1h-1h30 de marche) Vue exceptionnelle sur les Dents du Midi et Morgins Animaux de la ferme et ambiance alpage Chalet d'Alpage Spécialités du Valais Fromage d'alpage Viande séchée Brochettes Carte des mets SPECIALITES DU TERROIR Planchette aux 2 saucissons (bœuf + cerf) 13.- Planchette de fromage (5 sortes) 15.- Planchette de rebibes 12.- Planchette de rebibes et viande séchée 20.- Planchette de nos voisins 22.- (Rebibes, sérac nature et sérac fumé, fromage d’alpage, saucisson de bœuf et saucisse de mouton) Assiette valaisanne 24.- (Viande séchée, jambon cru, lard, saucissons de bœuf et cerf, fromage à raclette, tomme de vache) Assiette de viande séchée 27.- Assiette « Le Ferrage » 23.- (Jambon cru, saucissons, séracs de Morgins, ciboulette) Potage Maison et Fromages de Morgins 10.- METS AU FROMAGE Fondue au fromage d’alpage (Bonavau-Morgins) 25.- Fondue au fromage et ail des ours de Morgins 26.- Fondue à la bière brune et baies roses 26.- Fondue aux champignons 27.- Fondue aux tomates (min. 2 pers.) 26.- Sérac pané 21.- (Servi avec une salade mêlée, jambon cru, lard fumé et saucisson) Croûte au fromage nature 17.- Croûte au fromage + jambon 18.- Croûte au fromage + jambon et oeuf 19.- Croûte « Le Ferrage » 18.- (Oignon, tomate, courgette, ciboulette) NOS SALADES Salade Verte 7.- Salade Mixte 10.- Salade de chèvre chaud et miel 19.50 Salade « Le Ferrage » 18.50 (Verte, crudités, jambon cru en chiffonnade, fromage, Sérac de Morgins, croûtons et noix) Salade du Chef 23.- (Verte, crudités, magret de canard fumé, gésiers de canard, lardons, croûtons, noix et huile de noix artisanale) Salade « Brochettes » 22.- Salade Verte accompagnée de 3 brochettes : 1 x poulet à la confiture de bourgeon de sapin, sésame et abricot 1 x fromage, noix concassée et lard fumé, tomates cerise et olives 1x courgettes, champignons, poivrons, betteraves et radis Vinaigrette à la menthe du Ferrage NOS OMELETTES Omelette nature 15.- Omelette au jambon et fromage 17.- Omelette « Le Ferrage » (ciboulette) 16.- (Les 3 servis avec une salade verte et frites maison) Portion de frites maison 8.- Pour les enfants : Saucisse de veau et frites maison ou riz 12.- Chicken Nuggets et frites maison ou riz 12.- Nos Spécialités Les Brochettes « La Champsot » 26.50 (Poulet, citron, oignon, tomate) « La Bellevue » 32.- (Agneau, sésame, ail, tomate, poivron, oignon) « Les Dents-du-midi » 35.- (Bœuf, tomate, poivron, oignon) « Le Ferrage » 29.50 (Porc, fromage et panure à la ciboulette) Servis avec une salade mêlée, frites maison ou riz, 2 légumes du jour et 2 sauces maison La Brasérade (min. 2 pers.) Frs 39.- 3 sortes de viandes : Bœuf, Poulet et Cheval, (250 gr. par personne) Servis avec une salade mêlée, frites maison ou riz, 2 légumes du jour et 3 sauces maison) Supplément viande : 100 gr = Frs 10.- Et également … nos « SUGGESTIONS DU CHEF » Consulter nos affiches ou demandez-nous !

Très bon servie , pizza aussi bonne qu’au restaurant

Notre restaurant The Garden on the Lake est un restaurant contemporain situé du côté du Lac Léman, en surplomb du port de la Tour-de-Peilz. Lors des beaux jours, on appréciera tout particulièrement de pouvoir manger au calme sur la magnifique terrasse bordée par les jardins de l'Hotel Bon-Rivage avec une vue sur le lac et les Alpes. La carte du restaurant propose un choix varié de plats qui évolue entre tradition et créativité. Nous préparons nos mets avec soin en utilisant les produits de notre jardin potager. Nous mettons aussi en avant les poissons du lac Léman, pêchés du jour. Vous pourrez déguster huitres, filets de perches, poissons du lac, légumes du jardin, risotto, viandes de qualité.et bien d'autres choses encore. Nous organisons également vos banquets et mariages jusqu’à 80 personnes pour un dîner et 120 pour votre apéritif. Nous vous proposons un menu sur-mesure et un accompagnement personnalisé. Nous nous réjouissons de vous accueillir.

Savourer une viande de grande qualité, maturée dans le temps, servie avec des légumes de saison et accompagnée de vins de la région ou d'ailleurs. Moments inoubliables où le temps semble s’être arrêté. On joue avec les épices et les papilles s'affolent. Chacun y trouve son plaisir : viande grillée, poisson, légumes, en toute convivialité. Par beau temps, la terrasse, au bord du biotope, calme et sereine offre de beaux et bons moments. Vous dégusterez une cuisine raffinée aux produits locaux. Idéal pour votre Business Lunch du midi ou un dîner familial ou romantique le soir. Facile d'accès, proche du centre de Vevey, Montreux, Lausanne, nous vous proposons un parking devant le restaurant à disposition.

L'hôtel jouit d'une situation privilégiée sur les quais. 2 restaurants, terrasse face au port et aux Alpes. Toutes les chambres avec vue sur le lac et climatisées, idéal pour des séjours de détente, affaires, séminaires. Table/cave de qualité.

Bienvenue au restaurant La Chaumière, situé à La Tour de Peilz, où nous proposons une expérience culinaire unique qui marie les meilleures saveurs de la cuisine traditionnel et conviviale. Notre restaurant est niché dans un cadre charmant et chaleureux, avec une ambiance conviviale qui conviendra à tous les types de clients, qu'ils cherchent à savourer un dîner romantique à deux, une soirée entre amis ou une réunion de famille. Une belle terrasse vous attend dès les beaux jours arrivés. Nous sommes fiers de notre menu alléchant, qui comprend une variété de plats délicieux préparés avec des ingrédients frais et de qualité supérieure, et inspirés par des recettes traditionnelles et d'autre horizon. Nos chefs talentueux ont créé une sélection de plats qui satisferont tous les goûts, avec des plats végétariens et végétaliens disponibles sur demande. Notre cave à vin propose une sélection de vins locaux et internationaux pour accompagner votre repas, et notre personnel amical et attentionné se fera un plaisir de vous conseiller sur le choix des vins qui se marieront le mieux avec votre repas. Nous espérons vous accueillir bientôt au restaurant La Chaumière et vous faire découvrir notre savoir-faire unique. La Team de la Chaumière vous souhaite une bonne visite !

L’Hostellerie Bon Rivage, Hotel situé au bord du Lac Léman, dans un écrin de verdure entre Vevey et Montreux, vous accueille pour toute l’année. Forte de ses 150 ans d'histoire hôtelière ininterrompue et de sa réputation de lieu de séjour calme et gastronomique, l'Hostellerie Bon Rivage dispose après deux rénovations de 52 chambres au confort moderne et d'un ensemble de salles et de "coins" dédiés à trois arts majeurs. Son jardin unique, l’accès direct au lac, son équipe accueillante et sa localisation en font un lieu de détente idéal. Le chef du restaurant de l’Hôtel, L’Olivier, vous fera découvrir des produits locaux et méditerranéens toujours préparés avec les légumes du jardin. Nos salles de séminaire lumineuses et rénovées vous proposent des prix attractifs. accès direct à la plage vue sur le port Jardin et potager chambres avec vue sur le lac chambres familiales gratuit pour les enfants de moins de 12 ans dans la chambre des parents Salles de séminaires Forfaits réunions Salles lumineuses parking privé légumes du jardin huîtres