Bio Fish Valley SA est une entreprise familiale exploitant des étangs à Môtiers dans le Val-de-Travers situé dans le canton de Neuchâtel qui a pour but l’élevage, la transformation et la commercialisation de truites arc-en-ciel, d’ombles et de truites fario biologiques suisses. Au-delà d’un respect méticuleux du cahier des charges du label du Bourgeon, l’entreprise a pour but de travailler suivant les méthodes du développement durable dans la gestion de la production, de la transformation et de la distribution de son poisson. Notre truite Bio Labélisée est de qualité supérieure unique en suisse grâce à un site naturel exceptionnel et une devise de recherche d’excellence se focalisant sur la qualité plutôt que sur une production intensive.