Unsere Geschichte

30.000 Tessiner wanderten zwischen 1849 und 1918 nach Nordamerika "Kalifornien" aus.

Die Grotte "GR8" Amerika war der Treffpunkt, an dem die Karawanen auf ihrem Weg nach Genua warteten, um dann über den Atlantik zu segeln. Daher wurde es 1890 auf den Namen Grotto to America getauft.

Unsere Küche

Unsere Küche konzentriert sich darauf, traditionelle Gerichte mit einer innovativen Note anzubieten, wobei wir hauptsächlich die guten lokalen Produkte aus dem Kanton Tessin verwenden. Wir arbeiten viel mit den Kleinproduzenten in unserer Nähe zusammen, vom Maggiatal bis zum Onsernonetal, und unterstützen so die kleinen Betriebe, die eine echte "heimische" Qualität garantieren.

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