Restaurant: Küche International in Basel

Erforschen Sie unsere Küche. Lassen Sie sich auf eine Reise entführen. Wählen Sie Ihre Speisen so aus, wie Sie Ihre Freunde auswählen. Hier bei Knock on Wood kochen wir für Sie, wie wir für unsere Familie kochen würden. Wir glauben, dass es sehr einfach ist, gutes Essen zuzubereiten: Wir wählen die frischesten Zutaten aus, die wir finden können, und verarbeiten sie mit viel Liebe. Wir legen Wert auf jedes Detail und bringen nichts auf den Tisch, was wir nicht selbst geniessen würden. Unsere Speisekarte enthält viele vietnamesische Klassiker wie zum Beispiel Hanoi Pho, Bun Cha, Nem (Frühlingsrollen) oder Sommerrollen. Weitere Gerichte sind von der thailändischen, der chinesischen oder der indischen Küche inspiriert. Um zu garantieren, dass alle Gerichte immer frisch sind, halten wir unsere Speisekarte relativ klein und ergänzen sie durch wöchentliche und saisonale Menüs. Pho (vietnamesische Nudelsuppe) Bun Cha Som Tam (Papaya Salat) Frühlingsrolle Sommerrolle hausgemachte Limonade infused Water Thailändisch Saisonale Küche Alles täglich und frisch zubereitet. Keine Konservierungsstoffe, keine Tiefkühlprodukte! Nur CH Fleisch und CH Freiland Eier

gerne wieder

Regional, saisonal & naturverbunden. Willkommen im Restaurant des Tierparks Lange Erlen. Bei uns findet jeder Hunger seinen Meister und jeder Anlass seinen geeigneten Raum. Von Kaffee und Kuchen, über ein leichtes Mittagsmenü bis zum gediegenen Dinner und vom Cliquenhock bis zum eleganten Hochzeitsfest lassen Ihnen unsere verschiedenen Gaststuben und Säle alle Möglichkeiten offen. Für die verschiedenen Geschmäcker bieten wir eine abwechslungsreiche, saisonale und regionale Küche an. Unser Fleisch beziehen wir beispielsweise ausschliesslich aus der Schweiz. Alle anderen Zutaten, Getränke und Glacé bestellen wir sogar in der Region, weil uns die Nachhaltigkeit am Herzen liegt. À-la-carte im Parkrestaurant Lange Erlen, einfach und günstig im Selfservice – bei uns sind alle grossen und kleinen Gäste und sogar Ihr Bello willkommen! Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Das Parkrestaurant Lange Erlen Unser Restaurant ist ein beliebter Treffpunkt vor oder nach einem Spaziergang im Tierpark oder der Wiese entlang. Gut erschlossen mit dem ÖV oder auch mit dem Individualverkehr erreichbar, ist das Restaurant aber auch für seine günstigen, frischen und unkomplizierten Mittagmenüs bekannt. Oder wir servieren wir Ihnen auch à-la-Carte eine gut bürgerliche Küche ohne Schnickschnack, die auf saisonale und regionale Produkte setzt. Wir empfehlen Ihnen, jeweils rechtzeitig im Voraus zu reservieren: Telefon +41 61 681 40 22 z'Basel am mym Rhy Wie der Tierpark als Institution nicht mehr aus Basel wegzudenken ist, gehört unser Restaurant quasi zum «Inventar» der Basler Bevölkerung. Hier treffen sich Spaziergänger, Fischer und Geschäftsleute, Seniorengruppen, Familien, Fasnachtscliquen und auch mal Reisegruppen. Das ist auch mit ein Grund, das wir vorwiegend regionale Produkte von lokalen Herstellern anbieten – weil wir auf eine gute Qualität setzen und weil wir das hier ansässige Gewerbe unterstützen wollen.

Grissartiges Entrecôte Café de Paris. Tolle Chefin, tolles Personal. Was will man mehr. Alex Felix