Accueil au top et très bonnes crêpes ! Je recommande !

Service sympathique, mets délicieux, café gourmand succulent, accueil super pour l’anniversaire de notre papa (98 ans)!

Un service de qualité avec une cuisine de qualité. Manuela toujours avec le sourire et gentillesse 😃

Restaurant sympa au dessus de Lausanne, avec parking pratique, les pizzas sont spectaculaires et les pâtes fantastiques, les tagliatelles aux truffes étaient sublimes, personnel au top et très gentil

Gut gegessen. Ruhige Atmosphäre - war nicht zu voll . Gerne wieder 🙏

Eric Vuissoz, une future institution de la Gourmandise… C’est en mars 1999 qu’Eric Vuissoz posa ses valises à Sainte-Croix afin de reprendre l’ancienne confiserie Künzi. Après quelques année, en 2005, il reprit une boutique à Fleurier (NE), puis en 2015 une 3e boutique à Yvonand. L’envie de se démarquer et de rajeunir son image, Eric engagea Cédric Pilloud comme Chef Pâtissier en Avril 2017. Médailler de Bronze 2017 à La Coupe Du Monde De La Pâtisserie, mais aussi connu pour son passage dans l’émission « QUI SERA LE PROCHAIN GRAND PÂTISSIER saison 3 » sur France 2. Cédric Pilloud a pour but de différencier la Maison Vuissoz en aillant un œil nouveau afin de vivre au goût du jour. La Maison Vuissoz d’aujourd’hui c’est une entreprise qui n’a de cesse de se remettre en question afin de sortir les meilleurs produits pour ses clients, mais c’est aussi une grande diversité de produits avec son service traiteur, sa boulangerie, sa viennoiserie, tout en passant de la chocolaterie à la glacerie ainsi que sa pâtisserie gourmande que vous pouvez venir déguster tranquillement dans un de nos salons de thé. Après 18 ans d’existence, la maison Vuissoz se remet au goût du jour et se permet de vous proposer des produits audacieux et diversifié.

Nos établissements La Ronde des Pains, Collaud Sàrl se situent au Sentier, aux Charbonnières et aux Bioux, trois villages de la Vallée de Joux, célèbre berceau de l'horlogerie et du VacherinMont-d'Or Nous avons tout d'abord ouvert un premier établissement aux Charbonnières en 1996. En plus des traditionnels produits de boulangerie-pâtisserie, nous avons décidé de diversifier notre activité. Pour ce faire, et afin de répondre à un besoin plus large de nos clients, la Ronde des Pains est également devenue un magasin d'alimentation. À la suite de cette expérience significative, nous avons agrandi notre entreprise en reprenanten 2004 la boulangerie-pâtisserie du Sentier dans la commune du Chenit de même quela boulangerie des Bioux en 2011. Aujourd'hui, une vingtaine de personnes travaillent en parfaite coordination pour ravir vos papilles et vous servir chaque jour de la semaine. Nos boulangers et pâtissiers élaborent régulièrement de nouvelles recettes. Désireux de transmettre notre savoir-faire, nous accueillons chaque année des apprentis en boulangerie-pâtisserie et en gestion de vente.