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BRILLEN«Besser sehen und gut aussehen»Hightech, Qualität und Funktionalität, cool, markant und modern: Die für Sie passende Brille finden Sie bei uns ganz sicher. Wir bieten Ihnen unter anderen qualitativ hochstehende Fassungen von götti, silhouette, ic! berlin und Rodenstock. Auf Seh- und Tragekomfort legen wir ebenso grossen Wert, wie auf eine fachmännische Beratung.KINDERBRILLEN«Man sieht sich!»Ob bei Spiel, Sport, Schule oder Freizeit: Die Produktepalette an Kinderbrillen ist so umfangreich wie nie zuvor. Einfach trendig und hochwertig! Coole Metallfassungen, extrem leichte Brillen aus Reintitan oder hochflexiblem Kunststoff: Bei uns findet man Trendbrillen im attraktiven Preissegment für Kids und Teenies. Auch im Segment der Übergangsgrössen haben wir einiges zu bieten. Lassen Sie sich von Qualität, modischem Design und vom vernünftigen Preis-Leistungsverhältnis überzeugen. Und noch etwas: Unsere Beratung und der Service sind dabei top!Pauschalangebot ab CHF 250.–Kinderbrillen brauchen Service, den wir Ihnen kostenlos bieten.SPORTBRILLE«Brillieren Sie auch beim Sport»Gutes Sehen ist für viele Freizeit- und Profi-Sportler unverzichtbar. Die Sportbrille ist deshalb genauso wichtig wie gutes Schuhwerk, die richtige und funktionelle Kleidung sowie das allfällige Sportgerät. Ob Sonne, Wind, Sand, Staub oder Insekten: Mit der für Sie angepassten und korrigierten Sportbrille haben Sie immer den optimalen Durchblick.Gerne beraten wir Sie über die verschiedenen Fassungen und das Angebot der hochwertigen Gläser.ARBEITSBRILLEN«Man kann die Arbeit auch so sehen»Müde? Verspannt? Rote Augen? Das könnte an Ihrem Job liegen ... oder an Ihrer Brille!Stellen Sie sich vor, Sie gehen auf eine Schneeschuhtour und tragen Flip-Flops – eine unbefriedigende Lösung.Genauso ist eine Brille nicht gleich eine Brille.Gerne stellen wir Ihnen die Nahkomfortgläser von Rodenstock vor. Dieser Glastyp hat sich auf unterschiedlich nahe Distanzen spezialisiert und ist optimal für das Sehen am Arbeitsplatz, beim Ausüben Ihres persönlichen Hobbys oder für Ihren speziellen Sehbedarf in der Nähe. KONTAKTLINSENWir sind spezialisiert auf diversen Kontaktlinsen.PAUSCHALANGEBOTEImmer auch attraktive Pauschalangebote für die ganze Familie.Komplette Brille mit korrigierten Gläsern mit Einstärkengläsern ab CHF 390.– mit Gleitsichtgläsern ab CHF 690.– mit Arbeitsgläsern ab CHF 590.– Aktion SonnenbrilleKomplette Sonnenbrille mit korrigierten Gläsern mit Einstärkengläsern ab CHF 195.– mit Gleitsichtgläsern ab CHF 395.– KUNDENPARKPLÄTZE

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Sauge

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Bierbrauen war Roger Freis Hobby, inzwischen ist daraus sein Beruf geworden. Nun eröffnet er in Densbüren ein neues Geschäftshaus für seinen Brau- und Rauchshop. Bier trinke er gar nicht so viel, viel mehr esse er Schoggi, sagt Roger Frei, der sich am Telefon ganz selbstverständlich mit «Schoggi» meldet. «Schoggi», so heisst man ihn, dessen Vorliebe für Schoggi früh aufgefallen sein muss, seit seiner Kindheit. Und dennoch, Roger «Schoggi» Frei ist nicht Chocolatier, sondern Bierbrauer. Vor fünf Jahren hat er seine Brauerei offiziell angemeldet. Seine geschäftstüchtige Frau, Silvia Herzog, hatte gefunden, das viele Bier, das er hobbymässig braute, müsse weg, das heisst an Konsumenten verkauft werden. Seither wird an den Dorf- und Vereinsfesten im Oberen Fricktal sowie im «Löwen» in Herznach, wo Roger Frei wohnt, Schoggi-Bier gezapft, mittlerweile 6000 bis 8000 Liter pro Jahr. Ein Sprung ins kalte Wasser Wie der gelernte Maurer dazu gekommen ist? Diese Geschichte ist schnell erzählt. Ein Kollege habe seine Brauanlage, die gerade mal 70 Liter schaffte, abstossen wollen, also habe er diese kurzerhand übernommen, erzählt Schoggi. Aus den ersten Versuchen wurde eine Passion. Die Brauanlage wurde ausgebaut. Lieferant der Anlageteile und Brauutensilien war der Rauch- und Braushop in Bünzen, wo Schoggi bald einmal selber Braukurse gab. Und so gab das eine das andere. Als Dani Schwizer 2012 ebendiesen Brau- und Rauchshop zum Kauf anbot, griff Schoggi zu. Er übernahm das Geschäft, das nebst Brau- und Wurstereikursen vor allem im Online-Handel die ganze Palette von Brauzubehör anbietet sowie alles, was die Grillkönige brauchen, die selber Würste produzieren und räuchern wollen. Es war ein Sprung ins kalte Wasser. «Ich beherrschte die Kunst des Bierbrauens, doch vom Verkauf hatte ich keine Ahnung», sagt Schoggi. Nun, der Weg nach Bünzen wurde zu weit, die Räumlichkeiten zu eng. Neue Geschäftsräume wurden in Densbüren gefunden, wo die Liegenschaft der Zimmerei Häseli nach deren Umzug nach Zeihen frei geworden war. Mittlerweile beschäftigen Schoggi und seine Frau gegen zehn Personen, festangestellte und solche, die auf Abruf und im Stundenlohn einspringen, wenn sie gebraucht werden. Zum Beispiel im Kurslokal, wo sich jährlich gegen 1000 Personen, nicht nur Männer, ins Bierbrauen und Wursten einführen lassen. Lukrativer Online-Handel Den Umsatz, siebenstellig, wie Schoggi verblümt auf seiner Website verrät, macht er zu 85 bis 90 Prozent mit dem Online-Handel, davon zwei Drittel mit Brauerei-Zubehör. Der Markt dafür ist vorhanden, in der Schweiz gibt es rund 800 Brauereien, die allermeisten klein bis sehr klein. Roger Frei beliefert aber auch grössere Brauereien, die in ihren Labors neue Sorten entwickeln und dabei auf einen Lieferanten angewiesen sind, der Hopfen und Hefe auch in kleineren Mengen liefern kann. Übrigens, die Salsicce und Luganighe, Ergebnis des ersten Wurstkurses in den vor einem Monat in Densbüren neu eröffneten Geschäftsräumen, schmecken köstlich. Kurse für Firmen und Private

Über Tee Tee, ein gesunder Genuss! Jede Geschichte, welche sich über Jahrtausende erstreckt, beginnt mit Legenden. So ist es auch beim Tee. In erster Linie waren es Mönche, die in ihren Klostergärten den Tee kultivierten und ihr Wissen verbreiteten und dies vor etwa 5000 Jahren. Der Tee wird von einem Strauch, respektive Baum gewonnen: Die beiden Urpflanzen Thea Sinensis und Thea Assamica gehören zur Gattung der Kamelien und sind ursprünglich Halbschattengewächse. Für die Kultivierung werden die Büsche regelmässig zurückgeschnitten. Die Pflanzen brauchen für ihr Gedeihen tropisches oder subtropisches Klima, bis auf eine Höhe von 2100 m über Meer. Die Aromenvielfalt des Tees wird auch massgeblich geprägt durch die Sonneneinstrahlung, die Bodenbeschaffenheit und natürlich durch die Jahreszeit ( Ernte im Frühling, Sommer oder Herbst) und die Art der Verarbeitung. Die grössten und bekanntesten Anbaugebiete des Tees befinden sich in Indien, Sri Lanka, China und Japan. Die Teeplantagen an den Südhängen des Himalayas gehören zu den renommiertesten Teeanbaugebieten. Die besondere Lage am Fusse der mächtigen Achttausender und die speziellen klimatischen Bedingungen entwickeln dieses blumige, spritzige Aroma. Darjeeling, auch „Champagner des Tees“ genannt, wächst bis zu einer Höhenlage von 2300 m. Die über 80 Plantagen tragen wunderbare Namen wie „Margaret`s Hope“, „Rishehat“ usw. Die Assam-Tees stammen aus dem grössten zusammenhängenden Anbaugebiet aus der gleichnamigen Provinz im Nordosten Indiens. Hier herrscht vorwiegend ein tropisches Klima . Diese kräftig-malzigen Schwarztees vertragen sich auch recht gut mit unserem kalkhaltigen Wasser. Der Assam-Tee bildet oft die Grundlage für Teemischungen und aromatisierte Tees. Heute zählt man über 2000 verschiedene Assam-Plantagen mit wunderschönen Namen wie „Mangalam“ oder „Mokalbari“.. Ceylon-Tees (aus dem heutigen Sri Lanka) wachsen in Anbauhöhen von 1000 m bis 2000 m. Der Teeanbau ist eng verknüpft mit der Englischen Kolonialzeit. Auch deshalb beinhalten viele traditionelle Englische Teemischungen Ceylon-Tee. Geschmacklich kommen sie spritzig daher, mit einer leichten Zitrusnote. Das Farbenspiel in der Tasse reicht von gold-gelb bis zu den so typischen Kupferfarben bis leuchtendem Rot. Die bekanntesten Anbau-Distrikte sind Dimbula im Westen, UVA im Osten und das auf 2000 m gelegene Nuwara Eliya. chwarztees aus China werden als weiche , leichte Tees beschrieben. Das Reich der Mitte wird als die Geburtsstätte des Tees gesehen und kann sich auch als grösster Teeproduzent weltweit bezeichnen. Eine Besonderheit der Chinesischen Tees ist, dass sie nicht unter Gartennamen (wie z.B. Assam) verkauft werden, sondern wunderbare Namen erhalten, die den Anbauort oder das Aussehen des Tees beschreiben. Auch heute noch wird ein qualitativ hochstehender Tee von Hand durch Teepflückerinnen geerntet und danach schonend verarbeitet. Diese Verarbeitungsweise wird als „orthodox“ bezeichnet. Übrigens: Eine versierte Teepflückerin erntet pro Tag bis zu 25 kg frischen Tee. Daraus ergibt sich bis zu 6 kg getrockneten, fertigen Tee. Um eine gute Qualität zu erhalten wird nur die Knospe mit den zwei obersten Blättern gepflückt: „ two leafs and one but.“ Einzig Japan hat seine maschinellen Erntemethoden so perfektioniert, dass der Tee dadurch keine Qualitätseinbusse erleidet. In Japan wird das Teeblatt nach der Ernte ½ bis 3 Minuten gedämpft (mit Wasserdampf), um das Fermentieren des Blattes zu verhindern. Die edlen japanisches Grüntees schmecken grasig frisch bis leicht süsslich. In Japan gilt der grüne Tee als Staatsgetränk. In China hingegen verwendet man eiserne Pfannen um das Teeblatt zu erhitzen. Chinesischer Grüntee schmeckt eher rauchig kräftig. Das nicht fermentierte, grüne Teeblatt beinhaltet bis zu 400 Inhaltsstoffe. Wichtig zu erwähnen sind an dieser Stelle sicher das Koffein, die Gerbstoffe, die Vitamine, die Mineralien und die Fluoride. Wussten Sie, dass das Koffein des Tees verzögert, dafür länger wirkt und nicht auf das Herzkreislaufsystem schlägt, sondern „den Kopf wach macht?“ Zwischen den fermentierten Schwarztees und den unfermentierten Grüntees gibt es auch noch halbfermentierte Tees: Der eher seltene gelbe Tee und der bemerkenswerte Oolong-Tee. Dieser wird vor allem in Taiwan (ehemals Formosa) und China produziert. Sein Geschmack wird als brotig, nussig, im Gesamteindruck als weich beschrieben. Er kann grün oder eher schwarz ausgearbeitet sein (Stärke der Fermentation). Nahezu nicht fermentiert wird der Weisse Tee. Dieser Tee ist das Edelste, was ein Teestrauch hervor bringt. Gleichzeitig ist Weisser Tee auch der Naturbelassenste, da er nur an der Sonne getrocknet wird. Diese Verarbeitung bringt einen milden, süsslichen Geschmack hervor. Weisser Tee war im alten China ausschliesslich dem Kaiser vorbehalten! Seinen Namen bekommt er von dem weissen Flaum, welcher die Knospen umhüllt. Tee weckt den guten Geist und weise Gedanken. Er erfrischt das Gemüt. Bist du niedergeschlagen, so wird Tee dich ermuntern. Shen Nung (um 2.800 v. Chr.), chinesischer Kaiser

Die Natur verstehen zu lernen ist die Kunst, aus dem Alltag auszubrechen, inne zu halten und den Moment im Herzen fest zu halten. Die schönsten Bilder entstehen nicht in einem Fotoapparat, sondern im Herzen. Dies sind jene Bilder, Erinnerungen und Erlebnisse die unbezahlbar sind. Sei es im kleinen Detail, oder im Grossen und Ganzen. Die Natur hat immer ein Juwel für jene bereit, die dem Alltag entflohen und dankbar für das hier und jetzt sind. Die im Moment leben. Nicht nur die schönen Dinge zählen zum Kennenlernen der Natur. Die Natur und ihr Wirken kann für den Menschen Segen und Fluch sein. Es ist eine äusserst seltene Fähigkeit die Gefahren der Natur ohne technische Hilfsmittel zu erkennen. Selbst in ihrer ganzen Gewalt, lässt sich die Natur bestaunen und die Ereignisse in Bilder fest halten.

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Stefan und Jenny. Stefan trägt Holz im Herzen. Er ist der Mann für alles. Von Klotzbretter aus den Stämmen zu sägen, Schnittbretter in Gastromass bis zu Frühstücksbrettli. Schweizer Holz ist seine Passion Jenny ist die verspielte. Sie ist die Frau für die Feinheiten, dekorative Elemente, oder Holzschmuck, hauptsache speziell und einzigartig. Zusammen sind wir ein gutes Team, dass sich gerne ergänzt. Welches Holz nutzen wir Wir verarbeiten ausschliesslich Schweizer Holz. Wir holen die Stämme bei Bauern aus der deutschsprachigen Schweiz ab und verarbeiten diese bei uns in der Werkstatt in Bremgarten weiter. Wir haben Linde Esche Buche Eiche Ahorn Kastanie Akazie Kirsche Nuss Apfel Suchen Sie etwas bestimmtes? Etwas spezielles? Holzschmuck, Holzbretter, Dekoartikel

STEIMER WEINBAU, WETTINGEN Fachwissen, Fingerspitzengefühl, Sorgfalt, Liebe zur Natur und ein wenig Weinbesessenheit: Das sind nebst den 10 angebauten Rebsorten die Zutaten für die Weine von Steimer Weinbau. Mit Leidenschaft hegt und pflegt der Winzer und sein Fachkundiges Team am Fuss des Lägernhangs die Trauben welche zu qualitativ hochstehenden Weinen vinifiziert werden.Besonders der Riesling-Sylvaner ist seit Jahren eines der Markenzeichen des Wettinger Weinbaubetriebs und der Blauburgunder in verschiedenen Variationen – etwa im Stahltank oder Barrique ausgebaut – ist ein sehr geschätzter Essensbegleiter. Ein Genuss ist natürlich der vollmundige Herrenberg Exklusiv welcher sich vor grossen anderen Pinot Noirs nicht verstecken muss.Durch niedrige Flächenerträge, eine selektive Handlese vollreifer Trauben und solides Winzerhandwerk auf höchstem Niveau überzeugen die Weine in ihrer aromatischen Klarheit und Fruchtigkeit. Weinbau im Einklang mit der NaturDie Bewirtschaftung des Rebbergs über der Gemeinde Wettingen erfolgt nach strengen ökologischen Richtlinien und im Einklang mit der Natur. „Im Rebberg haben nebst den Eidechsen, Singvögeln und anderen Tieren auch der Boden, die Rebe, die Traube, ja vielleicht sogar der Stein eine Seele“ sagt Winzer Christian Steimer. Diese Verantwortung gegenüber der Natur und damit gegenüber der Weingeniesser wird jeden Tag gelebt – und das merkt man den Weinen von Steimer Weinbau auch an.

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