Über Landi- Metzg Die Landi- Metzg existiert seit 40 Jahren in Stäfa. Bis 1992 wurde sie von der Genossenschaft Landi Stäfa-Männedorf selbst geführt. Seit Herbst 1992 an uns vermietet. 1996 Neubau von Metzgerei mit Verkaufskorpus, Selbstbedienungsvitrine, Produktionsräume, Kühlraum und Lagerraum .2009 Vergrößerung Metzgerei und Produktionsräume mit Lagerraum. Wir sind Mitglied vom Schweizer Metzgerverband und Metzger Qualität. Das heisst: Wir lassen Produkte freiwillig im Labor kontrollieren. Freiwillige Betriebskontrollen und Beratungen vom Experten. In unserer Produktion verarbeiten wir Fleisch von I. P. und Bio Bauernbetrieben aus der Region von Stäfa, Zürcher Oberland, Berngebiet und Innerschweiz. Geschlachtet wird im Regionalschlachthaus Hinwil. Viele Edelteilstücke beziehen wir vom Berufskollegen aus der Innerschweiz, Toggenburg und Berner Oberland.

-100% Service -sehr kundenfreundlich -erstklassiger Geschmack und Qualität der Produkte

«Die Kunst des Kochens beginnt beim Einkauf!»Diese Binsenwahrheit aller guten Köche haben wir 1996 bei der Gründung unserer Metzgerei zu unserem Leitsatz erkoren. Erstklassige Qualität der Produkte ist die Voraussetzung für eine Gourmet-Mahlzeit! Nebst der Qualität der Produkte liegt uns und unserem Team aber auch die Qualität einer professionellen, freundlichen und persönlichen Beratung besonders am Herzen. Sie wissen ja: Der Einkauf ist nur der erste Schritt für die Kunst des Kochens. Bei uns erhalten Sie nicht nur beste Produkte, sondern auch entsprechende Koch-Tipps und Rezept-Vorschläge. Qualität & Partner Für die erstklassige Luminati-Qualität bürgen die Namen und Produkte unserer Partner: Die mit dem «Prix d’innovation Agricole» ausgezeichnete Traitafina AG beliefert uns mit Fleisch- und Traiteur-Produkten der Marke SwissPrimGourmet. Dies garantiert Ihnen erstklassiges Schweizer Qualitätsfleisch aus tierfreundlicher Haltung, mit Tierpass und 100 prozentiger Rückverfolgbarkeit. Der ISO zertifizierte Familienbetrieb Ernst Kneuss Geflügel AG beliefert uns garantiert nur mit schweizerischen Güggeli aus der Region.Der Vorteil: Kurze Transportwege – was gut schmecken soll, muss auch frisch sein! «Fangfrisch und auf Eis gekühlt kommen Fisch, Krusten- und Schalentiere aus dem Meer und aus dem Süsswasser direkt zu uns», garantiert Ihnen DER FRISCH-FISCH-Spezialist Dörig & Brandl AG. Die Manufaktur Dyhrberg als erste Lachs-räucherei der Schweiz, räuchert immer traditionell im Holzofen. Die Verarbeitung erfolgt wie vor 45 Jahren ausschliesslich von Hand – Qualität & Swissness pur! Im Weiteren setzt sich Dyhrberg sehr stark für die Nachhaltigkeit ein. Gerade denn, wenn es um den Handel mit tiefgekühlten Menufischen und Krustentieren geht. Dyhrberg ist Mitglied der WWF Seafood Group, sowie Bio (Knospe), MSC, ASC und FOS zertifiziert.Grill & Partyservice Was immer Sie privat oder geschäftlich zu feiern haben:Einen Geburtstag, ein Jubiläum, einen erfolgreichen Projekt- oder Jahres-Abschluss in Ihrer Firma, ein festliches Essen bei Ihnen zu Hause – oder im Sommer eine fröhliche Party am See oder in Ihrem Garten mit Delikatessen des Luminati-Grill-Weltmeisterschafts-Teams ...Was Sie auch wünschen, der «Grill- und Party-Service von Luminati» organisiert für Sie alles!

Sehr gut Menü auch auswahl

Unsere zwei Katzen Shira und «Tiger» liegen uns sehr am Herzen. Wir haben uns deshalb eines Tages die Frage gestellt, ist es gesund wenn unsere Katzen konservierte Fertignahrung fressen müssen? Unserer Meinung nach nicht. Industrielle Fertignahrung ist auf die Dauer weder für Katzen, noch für Hunde ideal und kann im schlimmsten Fall zu Allergien führen. Ab diesem Moment haben wir uns intensiv mit dem Thema «barfen» (Rohfutter) befasst und uns war schnell klar, dass eine vitamin- und nährstoffreiche Ernährung genau das richtige für unsere geliebten Vierbeiner ist. Als Metzgerfamilie lag es auf der Hand, dass wir selber barfen. 2011 haben wir deshalb Doggyfood übernommen und bieten heute Barf in verschiedenen Variationen für Ihren Hund oder Ihre Katze an. Herkunft und Zertifizierung Da wir nicht mehr selber schlachten schliessten wir uns eng mit dem Zentralschlachthof Hinwil zusammen. Sie übergaben uns Doggy-Food, da es für sie zu aufwendig wurde. Wir beziehen unser Fleisch direkt vom Schlachthof Hinwil. Das durch uns verarbeitete Vieh stammtausschliesslich aus der Region. Wir kennen die Bauernbetriebe schon seit längerer Zeit, und könnendeshalb für die Qualität und Herkunft einstehen. Auch besitzen wir die eidgenössische K3-Bewilligung des Kanton Zürich und werden regelmässig vom Veterinäramt überprüft. Vom Schnörrli bis zum Schwänzli Wir verfolgen den Grundsatz alles ist verwertbar, vom Schnörrli bis zum Schwänzli. Unsere Produkte werden ausschliesslich in unserer Metzgerei im Hombrechtikon produziert und sind roh (frisch oder gefroren) oder in getrockneter Form erhältlich. Lernen Sie Doggyfood und unsere grosse Auswahl an gewolften und getrockneten Produkten kennen. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald zu unseren Kunden zählen zu dürfen. Herzliche Grüsse Ihre Odermatt-Familie.