Das Restaurant und Café Circolo Plankis ist ein Projekt der Integration. Es ermöglicht Menschen mit kognitiver, geistiger und psychischer Beeinträchtigung ein betreutes Arbeitsumfeld nahe am Arbeitsmarkt. Hier arbeiten Menschen für Menschen – und sorgen dafür, dass sich jeder Gast gut aufgehoben fühlt. Dabei liegt uns ganz besonders am Herzen, es Menschen mit besonderen Lernbedürfnissen zu ermöglichen, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln. Geniessen Sie unsere Gelati, die wir nach alter italienischer Tradition mit viel Liebe und nur den allerbesten Zutaten für Sie von Hand herstellen. Und lassen Sie sich von unseren selbst produzierten Gaumenfreuden wie Capuns, Maluns, Spätzli, Gnocchi, Ziegen-Hamburger und vielem mehr verwöhnen. Das Circolo Plankis Team freut sich auf Ihren Besuch! Plankis als Inhaberin beschäftigt über 100 Menschen mit besonderen Lernbedürfnissen in den Bereichen Bäckerei, Floristik, Gärtnerei, Gartenpflege, Gastronomie, Hauswirtschaft, Kreativhandwerk, Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion und Werkgruppe. .

Wir achten auf das gewisse Etwas! Der Teig, die Tomatensauce und die Mozzarella, sind die drei Basiszutaten, welche eine gute Pizza von einer zweitklassigen unterscheidet. Wir produzieren unseren Pizzateig nach alt bewährter Pizzameisterrezeptur jeweils einen Tag im Voraus und achten darauf, dass der Teig gut reifen konnte, damit er für den Kunden einen angenehm leichten und knusprigen Touch gewinnt. Für die Salsa, die perfekte Tomatensauce, verwenden wir in der Sonne gereifte Tomaten und reichern sie mit mediterranen Gewürzen so an, damit der Charakter einer kräftigen Tomate unterstrichen und nicht übertönt wird. Bei der Wahl des Mozzarellas sind wir in regem Kundenkontakt. Der richtige Mozzarella ergänzt die Geschmacksvariation auf einer Pizza, ohne beim Kunden ein Schweregefühl zu hinterlassen. Natürlich ist es unser Bestreben, unsere Produkte immer wieder zu optimieren. Wenn wir einen neuen Mozzarella in unsere Produktion einbringen möchten, haben wir ein Netz von erlesenen Schlüsselkunden, welche uns nach unserer Prüfung ein zusätzliches Feedback, über ihren Pizzagenuss geben können. Die besten Zutaten bringen nichts, wenn sie nicht richtig auf einander abgestimmt sind. Deshalb instruieren und schulen wir unsere Mitarbeiter immer wieder neu, um einen einheitlichen Standard der Pizzabelegung zu gewährleisten. Pizza da Toni bringt Ihnen die Pizzeria nach Hause. Wir haben unsere Produktion und unseren Ablauf so optimiert, dass Sie die Pizzas bei Ihnen Zuhause so geniessen können, als würden Sie sich gerade in der bella Italia, mit diesen Köstlichkeiten bedienen lassen. Buon apetito – guten Apetit