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Restaurant à Riex
Restaurant de la Tour-de-Gourze
Restaurant de la Tour-de-Gourze
Restaurant à Riex
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Restaurant de la Tour-de-Gourze – Contacts & site
Description
Haut lieu de la fondue vaudoise !
Le café-restaurant de la Tour de Gourze vous propose bien-entendu des spécialités aux fromages mais également des assiettes de viandes froides et des desserts copieux, comme par exemple des meringues à la double crème de gruyère, des gâteaux aux fruits « fait-maison » le dimanche.
En période hivernale, vous pourrez y déguster une bonne saucisse aux choux avec des röstis.
C’est en 1900 que le restaurant fut construit par la famille Bujard, paysans – vignerons à Riex. Ils trouvèrent par ce café le moyen d’écouler leur vin.
En 1922, ils vendirent leur restaurant à M et Mme Angèle et Daniel Banderet. M et Mme Banderet avaient visité plusieurs établissements mais choisirent celui-ci car le « toit était bon ». Ils s’installèrent en juillet 1922. A ce moment-là, il n’y avait ni eau, ni électricité, ni route. L’électricité a été installée en 1923 et le téléphone en 1931. L’eau a été amenée en 1939 et la route fut construite en 1971.
A la suite d’un orage en juin 1942, le feu détruisit le café et pratiquement rien n’a pu être sauvé. Il a fallu tout reconstruire, plus beau qu’avant ! Les murs en pierre sont donc d’origine et c’est à ce moment-là que le café devint un chalet. Un membre du Club Alpin Suisse, section des Diablerets, a offert une table à la suite de l’incendie. Cette table est toujours visible dans le restaurant, pensez-y lors de votre prochaine visite. Malgré le décès de son mari, Mme Angèle Banderet continua à s’occuper du restaurant avec l’aide de sa fille jusqu’en 1980.
Bien qu’ayant déposé sa patente en 1968, ce n’est qu’en 1980 que Mme Angèle Cossy-Banderet repris le commerce suite au décès de sa maman. Elle entreprit de nombreux travaux afin d’améliorer le confort du café. Elle tint le restaurant jusqu’en 2003, date à laquelle elle passa le relais à sa petite-fille, Christine Martin-Cossy. Le restaurant est donc dans la famille depuis de nombreuses années et est, pour de nombreux vaudois, synonyme de souvenirs tels que courses d’école, repas entre amis ou famille, rendez-vous amoureux, etc…
- Allemand,Anglais,Français
- Adapté aux enfants,Bistrot,Brasserie,Brasserie en plein air,Charcuterie,Conviviale,Cuisine simple et traditionnelle,Elégante,Familiale,Gourmet,Jardin,Moderne,Romantique,Rustique,Terrasse,Traditionnelle
- American Express,EUR,Maestro,Mastercard,Paiement comptant,Paiement par carte EC,Paiement par carte de crédit,Postcard,Visa
- Internationale,Suisse
- Accessible en fauteuil roulant,Avec vue,Avec vue sur le lac,Avec vue sur les montagnes,Possibilités de stationnement,À la montagne
- Chez le client,Conseil gratuit,Dans le commerce,En ligne,Par téléphone
- Animaux acceptés,Apéritif,Banquets,Brunch,Collation de quatre-heure,Conférences,Déjeuner,Dîner,Formule "à volonté",Groupements,Locaux à louer,Mariages,Menu enfant,Organisation d’événements,Parking accessible aux fauteuils roulants,Possibilité de commander juste des boissons,Possibilité de commander juste un café,Possibilité de ne commander qu'un dessert,Repas d'affaire,Salle à manger privée,Service de drive,Service à table,Take Away,Terrasse,Traiteur,Événements privés
- Chaise d'enfant,Coin jeux
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