Le restaurant gastronomique le Cerf à Cossonay (VD) s’est arrêté le 21 décembre 2019 pour laisser place à un nouveau concept géré aujourd’hui par le directeur du restaurant et chef sommelier, François Gautier et le chef Romain Dercile sous le nom de « La Fleur de Sel ». Vous y découvrirez des plats soignés avec des produits de la région ainsi que des menus végétariens du mardi au samedi. En 1982, Carlo Crisci reprenait Le Cerf à Cossonay aux côtés de son épouse Christine. Trente-sept ans après, alors qu’il a 63 ans et plus de 20 ans après l’obtention de sa seconde étoile Michelin, le chef fribourgeois reconnu pour ses plats artistiques et créatifs, a décidé de se réinventer et se consacrer à d’autres projets. Il continue sa collaboration étroite avec les cliniques Bois-Cerf et Cecil en tant que chef conseiller culinaire.

Accueil très sympathique et cadre authentique ! Très bonne adresse

Réjouissance avant... Explosion pendant... Plénitude après... Rêves pour l'avenir...

super bon sympa bon accueil

Le «Brunch de la Maison du Blé et du Pain»Croissant, taillaule au chocolat, petite viennoiserie.Corbeille de pains spéciaux.Beurre, confitures, mielAssortiment de yoghourts de la laiterie Corcelles-le-Jorat.Fromage de Corcelles-le-Jorat: tomme, reblochon, gruyère AOP, pavé fleuri, corçalinOeufs durs, jambon de campagne, lard, jambon cru, viande séchée, salami.Dessert: une petite tranche de notre délicieuse tarte à la crème.Une boisson chaude et jus d'orange, par personne.DU MARDI AU DIMANCHE SUR RÉSERVATION

Bienvenue à l’Auberge du Milieu du Monde à Pompaples! Vous pourrez déguster entrées, pâtes, spécialités de viandes, pizzas ainsi que divers plats traditionnels et un beau choix de desserts maison. Du lundi au vendredi à midi un menu du Jour selon les envies du Chef. Nous nous réjouissons de vous accueillir et nous vous proposons de réserver votre table au numéro suivant : 021 866 72 05

Bon accueil, restaurant complet, selle de chevreuil au top. Assiettes chaudes.

toujours un très bonne accueille on attend toujours avec impatience la réouverture