Excellent du début à la fin! Un régal pour les papilles.... Note particulière.... un confit d'oignons rouges..... une tuerie !

Un havre de paix que ce petit village posé sur la route de Romainmôtier : une église, quelques âmes et une auberge. Mais quelle auberge ! Si l’on notera la déco refaite avec goût, c’est surtout la cuisine de la famille Martins, nouvellement aux manettes, qui fait des étincelles. Au menu, de bons petits plats traditionnels entièrement faits maison, comme les filets mignons forestière, le carré d’agneau en croûte ou la poêlée de gambas. La gourmandise Clées en main.

Vous pouvez désormais profiter des espaces à l'intérieur de l'Atrium EXPLORiT, autant que de notre terrasse au bord de l'eau. Notre carte propose des produits régionaux et chacun peut y trouver son bonheur : snack, take away, business lunch, végétarien, menus enfants, douceurs... chez La Fabrica nous tenons beaucoup à la qualité de nos produits. Un tout en un où l’aspect festif se mélange à la gastronomie. De la musique live, des afterworks, une panoplie de bières artisanales, une cuisine inventive s’associant à des vins suisses de grande qualité. La détente et le plaisir à l’état pur !

Cuisine japonaise, asiatique et sushis Restaurant familial proposant une cuisine asiatique, chinoise et japonaise. Salle de 40 couvertsTerrasseWifi -15% à l’emporter Nos plats sont disponibles à la livraison avec notre partenaire smood

Voilà que de temps en temps, la vie fait bien les choses ! Par le pur des hasards, deux amis se retrouvent après tant d’années et vont vite comprendre que le moment propice était arrivé pour réaliser un rêve de jeunesse. Federico Caravaggio vous présentent des mets élaborés et servis dans le plus haut respect de la tradition italienne.