La Maison Eric Vuissoz Eric Vuissoz, une future institution de la Gourmandise… C’est en mars 1999 qu’Eric Vuissoz posa ses valises à Sainte-Croix afin de reprendre l’ancienne confiserie Künzi. Après quelques année, en 2005, il reprit une boutique à Fleurier (NE), puis en 2015 une 3e boutique à Yvonand. L’envie de se démarquer et de rajeunir son image, Eric engagea Cédric Pilloud comme Chef Pâtissier en Avril 2017. Médailler de Bronze 2017 à La Coupe Du Monde De La Pâtisserie, mais aussi connu pour son passage dans l’émission « QUI SERA LE PROCHAIN GRAND PÂTISSIER saison 3 » sur France 2. Cédric Pilloud a pour but de différencier la Maison Vuissoz en aillant un œil nouveau afin de vivre au goût du jour. La Maison Vuissoz d’aujourd’hui c’est une entreprise qui n’a de cesse de se remettre en question afin de sortir les meilleurs produits pour ses clients, mais c’est aussi une grande diversité de produits avec son service traiteur, sa boulangerie, sa viennoiserie, tout en passant de la chocolaterie à la glacerie ainsi que sa pâtisserie gourmande que vous pouvez venir déguster tranquillement dans un de nos salons de thé. Après 18 ans d’existence, la maison Vuissoz se remet au goût du jour et se permet de vous proposer des produits audacieux et diversifié.

De la cuisine traditionnelle surtout basée sur les spécialités italiennes et orientales. - Le service de traiteur se déplace entre Lausanne et Genève pour tous vos évènements 6/7j. Spécialsier pour crèche et écoles pour les repas de midi. Labeliser frouchette verte sur contant de vaud et genève.

‍C’est parce que nos produits de qualité rencontrent un succès grandissant de jour en jour que nous avons décidé de mettre notre assortiment au détail et nos confections culinaires de traiteur à votre entière disposition en boucherie. Vous y serez accueillis dans un cadre chaleureux et pourrez y passer un moment convivial tout en choisissant nos meilleures préparations.

Boutique Manuel : Une tradition La maison Manuel séduit tout particulièrement avec ses chocolats et sa pâtisserie fine, mais aussi avec son large éventail de prestations : des produits de boulangerie, une sandwicherie, des salades de saison à l’emporter et une restauration de midi haute en goûts et en couleurs. Manuel Traiteur : Pour vos événements d'exceptions La Maison Manuel apprête cocktails et repas pour combler les vœux de notre clientèle. Vous fêtez votre mariage, vous désirez inviter vos amis à un cocktail où organiser une manifestation pour votre entreprise, nous pouvons répondre à toutes vos attentes. Manuel Chocolaterie (Factory et siège administratif) : Depuis notre chocolaterie de Crissier, une équipe de 5 chocolatiers confectionnent avec la délicatesse requise les fameux chocolats MANUEL. Préparés de manière artisanale avec tout le soin approprié, nos pralinés sont appréciés au-delà des frontières.

** Nos artisans-bouchers ** se feront un plaisir de vous conseiller. Bénéficiez toujours de produits frais du rayon boucherie ainsi que de notre gamme de spécialités «fabrication maison». Les incontournables​ Charolais de ChâblesCôte de bœuf rassie sur osMerguezSaucisse à rôtirCostine de porc assaisonnéeCôte de porc assaisonnéeBrochette de haut de cuisse de pouletPâté à la viandeCroissant au jambon Fabrication maison Lard saléSalami(nature, poivres, herbes, cheval et mouton)Saucisse(choux, foie et poivre)SaucissonBoutefas Charcuterie maison Saucisse à rôtirSaucisse vaudoise « spécialité »(traditionnel et de campagne)CervelasSaucisse de veauSchüblingChipolata et tortillonFromage d’italie Plats déjà cuisinés Langue de bœufLapin à la moutardeVol au ventBolognaiseFricandauxChoucroute garnie (hiver)Tripes neuchâteloises (hiver)Roastbeef (été)Tomates farcies (été) Pour vos grillades Chipolatas de veau(nature, lardées ou au curry)Chipolatas de porcMerguezEscargots de porcFricassée marinéeGrand choix de brochettes(poulet, porc, bœuf, agneau, canard, lapin et végétarienne) Luttez contre le gaspillage... réduction de 1.- fr/kg viande En savoir plus... Temps de cuisson Préparation de la viande Connaissance de la viande ** Plus de 6’000 articles de marque & produits Migros ** Un choix unique près de chez vous. Retrouvez la richesse de l’assortiment Migros avec, en plus, une multitude de grandes marque exclusives, un large choix de vins, des spiritueux ainsi que des bières à un prix défiant toute concurrence. Notre assortimentcontient en autres Des vins suisses et étrangers, des spiritueux ainsi que des bières du monde Des denrées alimentaires, pour tous les goûts et toutes les envies Des articles cosmétiques, pour le soin du corps et des cheveux ou encore de l’hygiène dentaire Notre gamme ménage et nettoyage pour faire briller votre intérieur Les produits animaliers indispensables pour vos tendres compagnons: chats, chiens, oiseaux et rongeurs. Nos marques Migros Nos labels Migros ** Notre service traiteur pour toutes vos manifestations ** En partenariat avec MD Traiteur Yvonand. Nous confectionnons sur demande une variété de plats froids et chauds. Nous préparons aussi les buffets apéritifs pour toutes les occasions, et si vous le souhaitez, nous effectuons le service sur place. Entréesur assiette ou en buffet Tartare de boeufAssiette du pécheurFilet de palée ou de truite fumée Froids à l’emporter Ecorce(apéritif ou repas) Chaud à l’emporterou servis sur place Roti de porcLard de jambon braiséRoti de bœuf braiséLasagne « qualité boucher »Choucroute garniePapet vaudoisTranche de poulet au citronEmincé de poulet au curryMoules fritesPaella royaleFondue chinoiseBuffet de grillade et salades diverses Desserts Salade de fruit fraisBuffet de dessert à choixForet noirePetites pâtisseries pour le café Liste prix Demandez-nous une offre détaillée Location sur demande Vaisselle caquelon à gaz grill Frigo Plancha Friteuse

3 Générations depuis 1955

Quel délice les saucisses aux choux idem boutefas. En plus tout est locale.

Réjouissance avant... Explosion pendant... Plénitude après... Rêves pour l'avenir...

Take away, traiteur et épicerie. Ouvert du mardi au samedi de 9h00 à 19h00. Fermé

Béatrice Chappuis, en ce temps là, gérante du resto-buvette "Les Peupliers à Bavois" était en possession d'un fameux caquelon à Tribonne. C'est en 2012 qu'elle s'est dite qu'il fallait développer une fondue "triple" à la viande... Une fois les bouillons trouvés, il ne manquait plus que le nom. C'est au dîner de soutien du FC Bavois que Béa, entourée de personnes vives d'esprit, eu l'idée du nom Tribonne (très bonne) Fondue. L'histoire de la Tribonne Fondue. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Tribonne Fondue à l'emporter Bienvenue sur notre page de menu détaillé qui vous permet d'imaginer votre commande personnalisée de Tribonne Fondue. Pour passer commande cliquer sur COMMANDER EN LIGNE. Caquelon Le caquelon à Tribonne séparé en trois avec ses trois bouillons: lait de coco curry vert, vigneronne vin rouge et chinoise. (Le caquelon et les bouillons sont indissociables.) Caquelon    /    CHF 45 1 caquelon sert jusqu'à 6 personnes. 5 dl de chaque bouillon inclus. Lavage compris. Réchaud    /    CHF 8 Fourni dans un étui pratique à transporter avec gaz et brûleur. Lavage compris. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Mayonnaises 4 sorte de mayonnaise: curry rouge, cocktail, ail et tartare. Toutes ces préparations sont faites avec de la mayonnaise Tommy. Curry rouge    /    CHF 1.50 Par portion de 25g (portion moyenne pour une personne). Servie dans des bols jetables. Ail    /    CHF 1 Par portion de 25g (portion moyenne pour une personne). Servie dans des bols jetables. Cocktail    /    CHF 1 Par portion de 25g (portion moyenne pour une personne). Servie dans des bols jetables. Tartare    /    CHF 2 Par portion de 25g (portion moyenne pour une personne). Servie dans des bols jetables. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Viandes et crustacés Rumpsteak de boeuf, crevette et poulet. Rumpsteak de boeuf CH    /    CHF 7.50 Frs. 50.-/kg. Vendu par portion de 150g (portion moyenne par personne). Servi sur plateau. Poulet CH    /    CHF 3.20 Frs. 32.-/kg. Vendu par portion de 100g (portion moyenne par personne). Servi sur plateau. Crevette    /    CHF 3.60 Frs. 36.-/kg. Vendu par portion de 100g (portion moyenne par personne). Servi sur plateau. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Dessert Moelleux au chocolat coeur fondant Nutella ou Ovo Crunchy. A cuire soi- même. Moelleux chocolat coeur fondant Nutella    /    CHF 5 Moelleux chocolat coeur fondant Ovo Crunchy    /    CHF 5 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Vaisselle Assiettes, couteaux, fourchettes, cuillères, fourchettes à fondue. Lavage inclus Assiette    /    CHF 1 Par assiette. Lavage inclus Couteau    /    CHF 0.50 Par couteau. Lavage inclus. Fourchette    /    CHF 0.50 Par fourchette. Lavage inclus. Cuillère    /    CHF 0.30 Par cuillère. Lavage inclus. Fourchette à fondue    /    CHF 0.80 Par fourchette à fondue. Lavage inclus.

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Eric Vuissoz vous propose un Service Traiteur de l’apéritif au dessert. Pour un arrêt prolongé, nos établissements de Sainte-Croix et Fleurier disposent respectivement d’un restaurant et d’un tea-room entièrement rénovés. Vous trouverez dans nos magasins des produits de boulangerie, de pâtisserie et de confiserie de qualité. - Boulangerie - Pâtisserie - Confiserie - Restaurant - Tea-Room - Service Traiteur Pour vos banquets de mariage, anniversaires, repas de société, repas de famille ou tout autres évènements un choix de mini-pièces telles que: - croissants au jambon, - rissoles, - délices fourrés, - canapés, sandwiches, - choux aux crevettes, - brioches au saumon, - ramequins. Consultez notre site internet pour des propositions de brunch, repas de familles, Repas professionnels, Anniversiare, Mariage, Baptême, et autres événements

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