Une belle halte gourmande aux portes de Delémont Construit au début du siècle, l’auberge Les Viviers a su garder son cadre authentique tout en s’adaptant aux conditions modernes de restaurations pour vous concocter une cuisine traditionnel avec des produits frais de la région. Nous mettons un point d’honneur au service ainsi qu’à la qualité de nos repas. Nous cuisinons au gré des saisons. Dans un cadre de verdure et de tranquillité. Nous disposons de plusieurs salles, pour vos fêtes de famille ou vos repas d’affaires. De nombreuses places de parc sont à votre disposition. En belle saison, vos enfants pourront s’amuser en toute sécurité sur notre place de jeux. Nos poissons Filet de truite de Soubey Filet de perche aux amandes Filet de sandre à la Grenobloise Queues de crevettes géantes au curry Pour les gourmands Menu du jour et du dimanche Suggestions du chef au gré des saisons ainsi que nos desserts maison. Nos viandes Pavé de boeuf au Pinot Noir Cordon Bleu maison Tournedos aux morilles La chasse Civet de cerf Noisette de chevreuil Selle de chevreuil. Carte printanière Crème d’asperges fraîches Risotto d’asperges à l’huile de courge Filet de loup de mer à l’ail des ours Cordon bleu d’asperges sauce hollandaise Carte d’été Différentes salades fraîches Salade du Pêcheur Vitello tonnato Roastbeef sauce tartare Filet de truite de Soubey meunière Filet d’agneau à la provençale

Des plats de chez nous réalisé avec soin, on sent que la cuisine est une passion. Le service traiteur ( apéro dinatoire) est une merveille de saveurs .... Bravo

Ressentez le véritable goût du Canada depuis chez vous en Suisse avec notre kit pour poutine ! Plongez dans l'authenticité du Québec grâce à nos ingrédients sélectionnés avec soin, offrant une expérience culinaire inoubliable à chaque bouchée. Facile à préparer et impossible à résister, notre kit propose des fromages en grains frais, des sauces savoureuses et des instructions simples pour recréer ce plat emblématique à la perfection. Réunissez votre famille et vos amis autour de cette spécialité canadienne pour des moments de convivialité mémorables. Notre engagement envers la qualité et votre satisfaction est notre priorité absolue. Découvrez dès maintenant notre kit pour poutine sur notre site internet et vivez une expérience culinaire canadienne exceptionnelle, directement dans votre cuisine! Visitez notre site pour en savoir plus!

Marie se fera un plaisir de vous acceuillir dans son superbe restaurant avec une carte de menu du jour et autres plats au choix frais : Fruits de mer, poisson sur commande, plats exotiques , cuisine locale Suisse également et des menus du jour avec d'excellents produits locaux ! Un décoration qui vous donne l'impressin d'être en voyage à bord d'un superbe bateau au milieu des îles paradisiaques... Ambiance le soir au bar karakoe dès 18H pour une nuit pleine de joie,musique, danse, de bons cocktails, apéritifs...le tout pouvant être accompagné de délicieux plats ou planchas fait maison ! Une adresse à ne pas louper près de Delémont ! Pour toute réservation, vous pouvez téléphoner !

Librairie généraliste et indépendante, on y trouve des livres neufs et d’occasion, avec une mise en avant d’auteur(e-s) et d’éditeurs suisses. Un rayon enfant et un espace dédié afin de passer un moment amusant etdidactique, équipé d’un tableau noir pour peindre et dessiner. Et pour compléter l’offre, de la papeterie de qualité ainsi que des jeux et objets confectionnés essentiellement par des personnes en situation de handicap, avec des produits suisses et écoresponsables. Le café accorde une grande importance à l’origine et à la production des produits qui sont essentiellement locaux et bio. Il s’applique à promouvoir les producteurs régionaux et à favoriser les circuits courts. Les mets proposés sont faits maison. L’amour des bons produits et l’envie de faire plaisir se ressent au travers de la carte avec des prix pour toutes les bourses. Un seul mot d’ordre : le plaisir des papilles, sain et local pour toutes et tous. La librairie-café propose de la soupe en hiver, des pâtisseries, du café, des vins, des évènements culturels tels que des rencontres d'auteurs, des concerts, des soirées à thème, des ateliers, des expositions, etc. Abonnement découverte : C’est un livre de poche par mois pendant une année, sélectionné par votre libraire afin de vous faire découvrir quelques pépites de la littérature.Des livres, des auteurs, des histoires que j’aime et que j’aimerais partager avec vous. Vous êtes curieux-se et vous n’avez pas peur d’être surpris-e et/ou vous aimez offrir et faire plaisir?Alors osez l’abonnement découverte ! Vous avez le choix de venir retirer le livre chaque mois à la librairie-café ou le recevoir dans votre boîte aux lettres (Prix : 160 CHF). Une boutique en ligne est en cours de création.

Notre boucherie-charcuterie vous propose des produits de la meilleure provenance et de la région.

PRESENTATION Tous deux passionnés par leur région et animés depuis toujours par le désir d’ouvrir et de gérer un restaurant, Philippe et Maryline Buchwalder vous accueillent dans leur ferme-restaurant La Pierreberg à Courcelon, dans le Jura, du jeudi au dimanche de 09h00 à 23h30. Vous aurez l'occasion d'y déguster de succulents plats maison dans un cadre chaleureux et champêtre. Férue de cuisine, Maryline vous concoctera des mets savoureux en utilisant des produits issus de producteurs locaux. (Accessible en car) Nos spécialités campagnardes la fondue au fromage dès 1 personne l'entrecôte de boeuf le plat froid le jambon de la région les frites maison

Gaston et Eric BONVIN exploitent une entreprise familiale fondée en 1940 par leur papa et grand-papa François BONVIN. Vous trouverez notre Cave dans le village de FLANTHEY (750 m.) sur la Commune de LENS, au centre du Valais, entre les villes de SION et SIERRE. Nous exploitons actuellement environ 8 hectares de vignes, toutes disposées sur le côteau de la rive droite du Rhône, entre St-Léonard et Sierre. Tous nos vins proviennent de cette exploitation et portent le lablel « Les Coteaux de Sierre ». Le 60% de notre production provient de cépages rouges (Pinot noir, Gamay, Humagne rouge, Cabernet Franc et Syrah) et le 40% de cépages blancs (Chasselas, Rhin, Muscat, Humagne blanc, Pinot gris et Petite Arvine). Nous avons également développé depuis 1996 la production de vins surmaturés avec la Petite Arvine flétrie et le Pinot noir flétri élevé en barrique. Le fleuron de notre production semble être le CHELINOIR, assemblage de 3 cépages rouges (Pinot noir, Humagne rouge et Syrah) également élevé en barrique. Pour une meilleure maîtrise de la qualité, nos vins sont élevés exclusivement avec des raisins produits par l'exploitation familiale. La CAVE BONVIN à elle seule symbolise la tradition et, au travers de ses crus, la fidèle expression du terroir valaisan.. Un coup de fil c’est si facile au 079 454 25 33

La plus ancienne et authentique distillerie de la région, la distillerie Schneider vous accueille à bras ouverts pour partager avec vous l’amour des produits du terroir. Située à Cornol, la distillerie Schneider ravira les amateurs de produits distillés artisanalement.Fondée il y a presque un siècle, la distillerie a été reprise en 2005 par Frédéric et Raluca Schneider qui y oeuvrent depuis avec passion et savoir-faire. En plus de la fabrication maison de leurs spécialités, Frédéric et Raluca distillent à façon pour leur fidèle clientèle.Sur rendez-vous, visitez la distillerie, assistez à la fabrication et dégustez les différentes spécialités d’eaux-de-vie, de liqueurs et de miels que vous pourrez ensuite acheter sur place dans la boutique traditionnelle.VisiteVisite de la distillerie (à partir de 6 personnes)1. Dégustation de l’eau-de vie et visite de la distillerie (8.- / personne)2. Apéritif produits du terroir, 1 verre de vin et eau compris (21.- / personne apéro + 6.- la visite)Les VergersLors d’une de vos balades dans la région, et surtout le printemps, une visite et une dégustation s’imposent. Vous pourrez vous promener à travers les vergers de Paplemont, situés à quelques minutes de la distillerie. Vous serez comblés par la beauté et la poésie des lieux…La boutiqueUne chaleureuse boutique, située dans l’enceinte de la distillerie, vous propose tous les produits de la maison, tant appréciés, que Raluca emballe et dresse avec raffinement dans d’élégantes corbeilles et des coffrets cadeaux. Une vraie tradition de la maison et, pour vous, l’assurance de faire plaisir. Que vous veniez les retirer ou qu’ils vous soient livrés, ils seront toujours prêts à temps.La damassine, produit emblématique du JuraL’eau-de-vie de damassine a obtenu l’AOC »Damassine » au printemps 2010 à la suite d’une décision du Tribunal Fédéral. Frédéric Schneider était au premier rang parmi les défenseurs du dossier en tant que membre du comité de l’Inteprofession de la Damassine.Véritable ambassadrice du Jura, et notamment de l’Ajoie, la Damassine est la troisième eau-de-vie à obtenir une AOC, après l’Abricotine et l’Eau-de-vie de poire du Valais.Damassine AOC et damasson rouge ou prune de DamasUne clause du dossier AOC prévoit que le fruit du damassinier soit désormais appelé « damasson rouge » ou « prune de Damas » tandis que le nom « Damassine » sera réservé à l’eau-de-vie.Médailles 2013Cette année encore nos eaux-de-vie ont reçu des médailles lors du Marché-Concours suisse des produits du terroir.Deux médailles d'or pour les eaux-de-vie prunelle et bourgeon de sapin, deux autres médailles de bronze, ainsi que deux nominations au prix d'excellence.La récolte est exquise, venez déguster les médaillés à Cornol !Produits Damassine AOC Damasson rouge Liqueur de damasson rouge Mirabelle Prune Vieille prune Reine-Claude Belouche-Prune Cerise-Kirsch Griotte Abricot Coing Coing-Pomme Pomme Cidre de pommes Poire William Framboise Sureau Cynorrhodon Alise Sorbe Prunelle Mûre Gentiane Bourgeons de sapin Marc de Gamay Absinthe 54% Absinthe 72% Pomme de terre Genièvre Des bouteilles décoratives peintes à la main sont également en vente.Sur commande ou du stock verre vide, étiquettes, bouchons.Adresse :Distillerie schn eider Frederic et RalucaRue du Chateau 222952 Cornol Tel 032. 462.22.17 et Nat 079.518.88.15www.distillerieschneider.chFermé le lundi

Notre fromagerie est une entreprise familiale, dirigée par Daniel Amstutz et son fils Menno. Le produit phare de la fabrication est de la Tête de Moine. À ses côtés, nous produisons également les spécialités locales Moron-Bio, Fornet (produit du terroir certifié) et Gruyère AOP. 50 producteurs de lait, rassemblés en 1 société de laiterie, livrent plus de 6,4 mio. kg de lait produit sans ensilage. Ce lait est transformé par 4 fromagers spécialisés et 7 collaborateurs. Nos produits de haute qualité jouissent d’une bonne réputation sur le marché national et international. Une des caractéristiques de notre entreprise est la vente directe de nos produits (export / grande distribution / commerce de détail et vente aux particuliers). Pour la vente locale au petit magasin une vendeuse se fait un plaisir de servir la clientèle. Notre fromage est conçu à base de lait dit de montagnes de la meilleure qualité. Il mûrit dans nos propres caves et est affiné à l’air des montagnes du Jura et ce, grâce à beaucoup de secrets du Maître fromager qui transmet ces derniers de génération en génération dans une discrétion absolue. Tête de Moine Gruyère Fornet Moron