Le bonheur culinaire au coeur des Alpes. Produits du terroir et spécialités Valaisannes avec une vue à couper le souffle sur les Dents du Midi et Morgins.Le chalet a été construit en 1918 et la cantine en 1977. La buvette d’alpage existe depuis 1964. Ouvert jusqu'au dimanche 8 octobre Fermé le mercredi en mai, juin, septembre et octobre POUR VOS RESERVATIONS : Tel 024 477 12 21 ou 079 893 23 83 Email : info@leferrage.ch WWW.LEFERRAGE.CHWifi Gratuit !Nous acceptons les Euros et les Cartes de Crédits SUIVEZ NOUS SUR FACEBOOK (Cliquez Ici)A 5 minutes de Morgins – A 10 minutes de Troistorrents, Champery, Champoussin ou des Bains Thermaux de Val D'Illiez. Nous sommes le Belvedère de Monthey et du Chablais ( Bex 30min - Aigle 35min - Villeneuve / Montreux 40 minutes ) Martigny 40 minutesAccès facile par une route goudronnée, 3,2 km depuis la route principale.Egalement possible à pied depuis Morgins par un très joli chemin (env. 1h-1h30 de marche) Vue exceptionnelle sur les Dents du Midi et Morgins Animaux de la ferme et ambiance alpage Chalet d'Alpage Spécialités du Valais Fromage d'alpage Viande séchée Brochettes Carte des mets SPECIALITES DU TERROIR Planchette aux 2 saucissons (bœuf + cerf) 13.- Planchette de fromage (5 sortes) 15.- Planchette de rebibes 12.- Planchette de rebibes et viande séchée 20.- Planchette de nos voisins 22.- (Rebibes, sérac nature et sérac fumé, fromage d’alpage, saucisson de bœuf et saucisse de mouton) Assiette valaisanne 24.- (Viande séchée, jambon cru, lard, saucissons de bœuf et cerf, fromage à raclette, tomme de vache) Assiette de viande séchée 27.- Assiette « Le Ferrage » 23.- (Jambon cru, saucissons, séracs de Morgins, ciboulette) Potage Maison et Fromages de Morgins 10.- METS AU FROMAGE Fondue au fromage d’alpage (Bonavau-Morgins) 25.- Fondue au fromage et ail des ours de Morgins 26.- Fondue à la bière brune et baies roses 26.- Fondue aux champignons 27.- Fondue aux tomates (min. 2 pers.) 26.- Sérac pané 21.- (Servi avec une salade mêlée, jambon cru, lard fumé et saucisson) Croûte au fromage nature 17.- Croûte au fromage + jambon 18.- Croûte au fromage + jambon et oeuf 19.- Croûte « Le Ferrage » 18.- (Oignon, tomate, courgette, ciboulette) NOS SALADES Salade Verte 7.- Salade Mixte 10.- Salade de chèvre chaud et miel 19.50 Salade « Le Ferrage » 18.50 (Verte, crudités, jambon cru en chiffonnade, fromage, Sérac de Morgins, croûtons et noix) Salade du Chef 23.- (Verte, crudités, magret de canard fumé, gésiers de canard, lardons, croûtons, noix et huile de noix artisanale) Salade « Brochettes » 22.- Salade Verte accompagnée de 3 brochettes : 1 x poulet à la confiture de bourgeon de sapin, sésame et abricot 1 x fromage, noix concassée et lard fumé, tomates cerise et olives 1x courgettes, champignons, poivrons, betteraves et radis Vinaigrette à la menthe du Ferrage NOS OMELETTES Omelette nature 15.- Omelette au jambon et fromage 17.- Omelette « Le Ferrage » (ciboulette) 16.- (Les 3 servis avec une salade verte et frites maison) Portion de frites maison 8.- Pour les enfants : Saucisse de veau et frites maison ou riz 12.- Chicken Nuggets et frites maison ou riz 12.- Nos Spécialités Les Brochettes « La Champsot » 26.50 (Poulet, citron, oignon, tomate) « La Bellevue » 32.- (Agneau, sésame, ail, tomate, poivron, oignon) « Les Dents-du-midi » 35.- (Bœuf, tomate, poivron, oignon) « Le Ferrage » 29.50 (Porc, fromage et panure à la ciboulette) Servis avec une salade mêlée, frites maison ou riz, 2 légumes du jour et 2 sauces maison La Brasérade (min. 2 pers.) Frs 39.- 3 sortes de viandes : Bœuf, Poulet et Cheval, (250 gr. par personne) Servis avec une salade mêlée, frites maison ou riz, 2 légumes du jour et 3 sauces maison) Supplément viande : 100 gr = Frs 10.- Et également … nos « SUGGESTIONS DU CHEF » Consulter nos affiches ou demandez-nous !

Installations et rénovations électriques dans la Riviera vaudoise, de Montreux à Lausanne. Nous intervenons auprès des particuliers, des entreprises et des communes de la Riviera vaudoise pour effectuer toute rénovation et installation électrique sur mesure. Electricité et domotique: Nous nous chargeons de l'installation et de la rénovation de A à Z de tous types de réseaux électriques. Los de la construction ou de rénovation d'un bâtiment, nous installons toute l'électricité, du câblage aux prises de courant en passant par le tableau électrique, l'éclairage et la vidéosurveillance. Téléphonie: Mise en service de vos appareils de téléphonie fixe L'électricité est un domaine très vaste qui comprend de nombreuses sous-catégories comme la téléphonie, le câblage informatique et le multimédia. Pour pouvoir parfaitement réaliser ce type d'installation, une grande expertise est requise. Câblage informatique: Mise en place complète de votre réseau informatique Comme pour la téléphonie, SwissTech Electricité Sàrl s'entoure des meilleurs spécialistes pour vos installations informatiques. Avec l'aide de mes experts, nous installons tout votre réseau informatique. Nous nous chargeons de mettre en place tout le câblage informatique et de raccorder chaque poste de travail au réseau général. Nous nous occupons également de mettre en place des armoires informatiques où se regroupent vos systèmes téléphonique et informatique. Multimédia: Une installation d'appareils multimédia dernier cri Notre réseau de partenaires nous permet de proposer à notre clientèle une gamme de services d'installations électriques très large. En plus de la téléphonie et de l'informatique, SwissTech Electricité Sàrl peut se déplacer pour des installations multimédia. Nos clients sont généralement des particuliers, des entreprises, des gérances immobilières, des communes et des établissements privés (hôtels, restaurants, musées, etc.) de la Riviera vaudoise. Dernièrement, nous avons réalisé l'installation multimédia du Musée Olympique de Lausanne. Chaque installation est entièrement personnalisée et met en relation vidéo, sonorisation et éclairage. Nous installons ainsi des télévisions, des home cinémas, de même que tout appareil de sonorisation, de vidéoprojection et d'éclairage. Dépannage électrique: Dépannage électrique 24h / 24 et 7 js / 7 En plus de l'installation et de la rénovation des réseaux électriques, SwissTech Electricité Sàrl intervient pour tous types de dépannages électriques. En cas de panne d'électricité, que cela touche le tableau électrique, les fusibles, les disjoncteurs ou les interrupteurs, vous pouvez nous contacter 24 h / 24 et 7 js / 7. Nous nous déplaçons alors rapidement à votre domicile ou sur les lieux de votre entreprise.