Retrouvez à la Boucherie M.Wyler des morceaux de premier choix sélectionnés par votre boucher. Des produits Locaux, un savoir-faire unique, une équipe passionnée, des viandes savoureuses ... Spécialités et préparations locales issues du terroir vaudois Pour nous, il est primordial de vous proposer la meilleure qualité et c'est pourquoi nous vous proposons exclusivement du fait maison. Qu'il s'agisse de bœuf, de porc, de cheval ou de volaille : nous accordons la plus grande attention à la sélection de nos viandes. Grâce à un contact privilégié avec les éleveurs de la région, nous choisissons directement les meilleures bêtes afin de vous offrir la meilleure viande et les plus beaux morceaux. C'est pourquoi nous sommes fiers d'être labellisés Suisse garantie, véritable reconnaissance du sérieux de notre travail. La charcuterie est également réalisée sur place et par nos soins dans les règles de la production maison et artisanale. Nous vous proposons ainsi de la charcuterie traditionnelle aiunsi que de la charcuterie vaudoise comme la saucisse aux choux IGP et le saucisson vaudois IGP. Enfin, nous avons un assortiment de saucisses sèches pour l'apéro, des terrines et des pâtés. Service traiteur et commandes Mariages, anniversaires, fêtes, rencontres entre amis, manifestations professionnelles, réunions de famille,... peu importe l'événement, la Boucherie M. Wyler vous livre directement de délicieuses préparations grâce à son service traiteur. Toutes les commandes peuvent également être retirées sur place à la boucherie. Attention : nous ne prenons les commandes que pour un minimum de 20 personnes et nous n'assurons pas le service sur place à l'événement.

La boucherie du Casino est spécialisé dans l'abattage d' ovin, caprin, bovin, équidé et porc. Nous abattons les ovins, caprins et porc le lundi (déchargement entre 06:30-07:00) Les bovins et équidés le mercredi (déchargement entre 05:30-06:00) Merci de nous téléphoner pour inscrire le bétail 24h à l'avance. Nous avons aussi un système de garde 24h/24h pour les abattages d'urgence. (A la ferme si pas deplacable ou directement à l'abattoir) nous pouvons débité vos bêtes sur place (sous vide, étiquettée) rassie1-3 semaines.

** Nos artisans-bouchers ** se feront un plaisir de vous conseiller. Bénéficiez toujours de produits frais du rayon boucherie ainsi que de notre gamme de spécialités «fabrication maison». Les incontournables​ Charolais de ChâblesCôte de bœuf rassie sur osMerguezSaucisse à rôtirCostine de porc assaisonnéeCôte de porc assaisonnéeBrochette de haut de cuisse de pouletPâté à la viandeCroissant au jambon Fabrication maison Lard saléSalami(nature, poivres, herbes, cheval et mouton)Saucisse(choux, foie et poivre)SaucissonBoutefas Charcuterie maison Saucisse à rôtirSaucisse vaudoise « spécialité »(traditionnel et de campagne)CervelasSaucisse de veauSchüblingChipolata et tortillonFromage d’italie Plats déjà cuisinés Langue de bœufLapin à la moutardeVol au ventBolognaiseFricandauxChoucroute garnie (hiver)Tripes neuchâteloises (hiver)Roastbeef (été)Tomates farcies (été) Pour vos grillades Chipolatas de veau(nature, lardées ou au curry)Chipolatas de porcMerguezEscargots de porcFricassée marinéeGrand choix de brochettes(poulet, porc, bœuf, agneau, canard, lapin et végétarienne) Luttez contre le gaspillage... réduction de 1.- fr/kg viande En savoir plus... Temps de cuisson Préparation de la viande Connaissance de la viande ** Plus de 6’000 articles de marque & produits Migros ** Un choix unique près de chez vous. Retrouvez la richesse de l’assortiment Migros avec, en plus, une multitude de grandes marque exclusives, un large choix de vins, des spiritueux ainsi que des bières à un prix défiant toute concurrence. Notre assortimentcontient en autres Des vins suisses et étrangers, des spiritueux ainsi que des bières du monde Des denrées alimentaires, pour tous les goûts et toutes les envies Des articles cosmétiques, pour le soin du corps et des cheveux ou encore de l’hygiène dentaire Notre gamme ménage et nettoyage pour faire briller votre intérieur Les produits animaliers indispensables pour vos tendres compagnons: chats, chiens, oiseaux et rongeurs. Nos marques Migros Nos labels Migros ** Notre service traiteur pour toutes vos manifestations ** En partenariat avec MD Traiteur Yvonand. Nous confectionnons sur demande une variété de plats froids et chauds. Nous préparons aussi les buffets apéritifs pour toutes les occasions, et si vous le souhaitez, nous effectuons le service sur place. Entréesur assiette ou en buffet Tartare de boeufAssiette du pécheurFilet de palée ou de truite fumée Froids à l’emporter Ecorce(apéritif ou repas) Chaud à l’emporterou servis sur place Roti de porcLard de jambon braiséRoti de bœuf braiséLasagne « qualité boucher »Choucroute garniePapet vaudoisTranche de poulet au citronEmincé de poulet au curryMoules fritesPaella royaleFondue chinoiseBuffet de grillade et salades diverses Desserts Salade de fruit fraisBuffet de dessert à choixForet noirePetites pâtisseries pour le café Liste prix Demandez-nous une offre détaillée Location sur demande Vaisselle caquelon à gaz grill Frigo Plancha Friteuse

Nous sommes déjà allé plusieurs fois dans ce restaurant sicilien. J'aime particulièrement les antipasti et les boissons artisanales de Sicile. Pour l'entrée, vous choisissez entre un rustique (grand assortiment de olives, aubergines frites, panées, artichauts et plein d'autres préparations de légumes) et un assortiment de fromages et charcuteries siciliennes, accompagné avec du pain grillé à l'huile d'olive (le meilleur panier de pain vu dans un restaurant). Nous avons partagé un assortiment de viande grillé, accompagné avec de frites maison assaisonnées aux fines herbes. Je n'ai pas encore goûté les pinse, ce serait pour la prochaine fois. Je suis curieux de connaître la différence avec les pizzas. Pour le dessert, il vous faut goûter les cannoli et le tiramisù. L'accueil est chaleureux. Le chef montre son caractère sicilien avec les gestes débordants et un humour bon enfant. Si vous voulez rigoler, il y a rien de mieux, et si vous voulez votre intimité l'atmosphère calme et feutré vous l'offrira. Je recommande ce restaurant chaleureusement.