Specialità vietnamite

Venga a scoprire i nostri deliziosi piatti vietnamiti

Il ristorante Delta du Mékong è un luogo ideale per gustare l'autentica cucina vietnamita in un ambiente accogliente.

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Antipasti freddi

• Involtini estivi
• Insalata di calamari con verdure
• Insalata di manzo con lime
• Insalata di frutti di mare con 4 verdure
• Insalata di pollo 

 

Anti caldi

• Frittelle di riso al vapore ripiene di maiale e funghi neri (4 pezzi)
• Ravioli di gamberi al vapore (4 pezzi)
• Involtini primavera vegetariani (nem) (4 pezzi)
• Involtini primavera (nem) (4 pezzi)
• Nem, ravioli fritti e toast di gamberetti
• Frittelle di gamberi (6 pezzi)
• Crostata di gamberi (3 pezzi)
• Calamari fritti
• Ravioli di pollo fritti
• Zuppa Tom yum
• Zuppa di pollo con funghi
• Zuppa di gamberi con curry
• Zuppa acida piccante

 

Carne di manzo

• Manzo al lime alla griglia (con torte di riso)
• Manzo alla griglia con 5 spezie (con torte di riso)
• Vermicelli di riso con manzo grigliato e Bo Bun di verdure
• Bef croccante
• Filetto di manzo al curry rosso
• Manzo saltato con verdure
• Manzo saltato in padella con basilico
• Beef saltato in padella con sake

 

Maiale

• Maiale alla griglia con 5 spezie (con torte di riso)
• Polpettine di maiale alla griglia (con torte di riso)
• Glassatura di maiale (con torte di riso)
• Vermicelli di riso con maiale e verdure alla griglia
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• Porco in agrodolce
• Porco caramellato
• Porco saltato in padella con funghi neri
• Maiale saltato in padella con germogli di bambù
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Pollame

• Pollo a fette saltato in padella con anacardi
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• Pollo a fette saltato con ananas (pollo in agrodolce)
• Pollo a fette saltato con salsa di soia
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• Pollo a fette saltato con il curry
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• Pollo a fette saltato con lemongrass
• Pollo alle 5 spezie alla griglia (con torte di riso)
• Anatra saltata in padella con zenzero
• Anatra saltata in padella con funghi neri
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• Anatra laccata
• Anatra alla griglia con 5 spezie (con torte di riso)

 

Pesce e crostacei

• Gambe con sale e pepe
• Gambe alla griglia
• Gambas saltati con salsa al tamarindo
• Gambas al vapore con noce di cocco
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• Pesce in agrodolce
• Seppie tritate alla griglia

 

Buppe

• Zuppa di Pho con spaghetti di riso e manzo
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• Zuppa Hué Imperial City con spaghetti di riso e manzo
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• Zuppa di tagliatelle di riso con frutti di mare
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• Zuppa di vermicelli di riso con pollo
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• Zuppa di vermicelli di riso con granchio e gamberi
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• Zuppa di ravioli cinesi
• Zuppa di pasta con anatra alla pechinese
• Zuppetta di germogli di bambù con granchio
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Piatti vegetariani e verdure

• Misto di verdure fritte
• Tritone d'acqua saltato alla vietnamita
• Principi di soia ed erba cipollina saltati in padella
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• Tofu al curry rosso
• Verdure miste saltate in padella con tofu
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• Tobu in agrodolce
• Tofu fritto con lemongrass
• Tofu con salsa al peperoncino
• Spaghettini fritti con verdure e tofu
• Insalata di tigre e tofu

 

Riso e noodles

• Riso semplice piccolo
• Riso cantonese piccolo o grande
• Riso fritto con pollo
• Riso fritto con manzo
• Riso saltato con frutti di mare
• Spaghetti fritti
• Spaghettini fritti con anatra
• Spaghetti fritti con manzo
• Spaghetti fritti con gamberi
• Spaghetti croccanti con frutti di mare e verdure
• Spaghetti fritti con pollo
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Dessert

• Licei (6pz)
• Frittelle di banane
• Frittelle di mele
• Frittelle di ananas
• Frittelle di litchi
• Banana intera caramellata
• Mela caramellata
• Banana arrosto con succo di cocco