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Macelleria in Puidoux
Boucherie de Campagne Pascal Martin
Boucherie de Campagne Pascal Martin
Macelleria in Puidoux
Galleria (7)
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Boucherie de Campagne Pascal Martin - contatti e posizione
Descrizione
BOUCHERIE DE CAMPAGNE GEORGES MARTIN & FILS
Vendita diretta dal produttore
La nostra macelleria di campagna opera in un circuito chiuso con un proprio macello, laboratori di taglio e produzione, celle frigorifere, affumicatoio e negozio riservato ai clienti privati. Non riforniamo rivenditori o ristoranti.
Possiamo offrirle manzo, manzo, maiale, agnello e pollame come tacchino, pollo, gallina e coq (coq au vin).
Le nostre specialità: salsicce, salsicce di cavolo, salsicce arrosto di Vaud, salami, salsicce di vitello, cervelas, schüblings, wienerli, chipolatas, merguez, salumi pregiati e carne secca, prosciutto cotto e noci di prosciutto, pancetta e pancetta affumicata.
Tutti questi prodotti sono venduti in loco e realizzati in azienda secondo le ricette tradizionali.
Il bestiame macellato proviene dalla nostra azienda agricola o da allevatori locali. La macellazione, la preparazione e la produzione avvengono esclusivamente nella nostra fattoria.
Non utilizziamo additivi alimentari o esaltatori di sapidità, ma solo spezie naturali, secondo la ricetta di base.
Per permetterci di organizzare gli ordini e garantire una qualità impeccabile, la ringraziamo di effettuare l'ordine con 2 o 3 giorni di anticipo, durante l'orario di apertura.
"Grazie per la sua comprensione e a presto"
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