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Denrées alimentaires à Oberwangen b. Bern
Burrens Burehofmärit
Burrens Burehofmärit
Denrées alimentaires à Oberwangen b. Bern
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Burrens Burehofmärit – Contacts & site
Description
NOUS ET NOTRE PHILOSOPHIE
Nous, Christine et Tobias, gérons l'exploitation agricole avec vente directe depuis 2020. ; Agriculteur et agrotechnicien de formation, Tobias est principalement responsable des cultures, du compostage et des vaches. En outre, il transforme lui-même le lait en divers produits laitiers. Christine a une formation de cuisinière et de gestionnaire d'entreprise, ce qui l'amène à s'occuper de la cuisine, du développement des produits, du magasin ou du bureau. Notre petite fille Emilia nous aide autant qu'elle le peut.
Les parents de Tobias, Heidi et Ruedi Burren, se sont lancés dans la vente directe il y a 30 ans déjà. Depuis, ils n'ont cessé d'élargir la diversité de l'exploitation et l'offre du Burehofmärit de Burren. Nous allons continuer à multiplier l'exploitation dans le but de tout écouler par le biais de la vente directe. Dans ce contexte, la durabilité et le bien-être des animaux nous tiennent particulièrement à cœur. Nous nous efforçons d'aborder et de soigner la nature et les animaux avec la meilleure connaissance, conscience et respect. Nous avons par exemple opté pour l'agriculture régénérative et l'élevage de la mère et du veau.
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