Duay & Fils est une entreprise familiale qui a été créée dans les années 1950 par Georgette et Victor Duay. Elle a été développée au fil des années et se renouvelle de génération en génération. A ce jour elle est tenue par la famille Bernard et Fabienne Duay et leurs enfants, Sébastien, Joseph et Florence. La vente de nos fruits et légumes se fait dans les cantons du Valais, de Fribourg, de Berne, du Jura, de Vaud et de Neuchâtel. Nous cultivons des produits de qualité dans le respect de l’environnement, du semi à la vente (semis, récoltes, stockage et vente). Nos ventes se font aux consommateurs privés, ainsi qu’aux commerces (hôpitaux, magasins, EMS, restaurants, couvents, monastères, crèches, écoles, UAPE, etc…) Nous proposons également un point de vente à Saxon ainsi que des livraisons de paniers à domicile !

Venez découvrir nos fromages et nos tommes que nous fabriquons avec le lait de nos vaches et que nous affinons dans notre cave. Depuis plus de 50 ans, Jean-Claude, Rodolphe et Samuel (qui a rejoint la ferme familiale au début des années 90) régalent nos clients grâce à leur savoir-faire de la traite, de la fabrication et de l'affinage. La 3ème génération, avec Romain, Benoît et Xavier, arrive pour la continuité du savoir-faire familial sur la ferme-fromagerie. Une envie de fromage à 3 heures du matin ? Des amis qui arrivent à l'improviste ? Une envie de raclette ? De fromage (à main, "vieux", "moins gras", tommes,...) pour accompagner le repas ?... Venez à la ferme 24h/24 ! Un distributeur se trouve devant notre ferme pour que vous puissiez acheter nos produits 24h/24. Produits: Fromage à raclette AOP Fromage à la coupe Mélange fondue "Vieux" fromage Tomme Fromage en partie écrémé (moins gras) Saucisses (vache et porc) Confiture de lait Divers autres produits selon les saisons

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Compostière La Coulette, le leader dans le traitement et la valorisation des déchets organiques. La Compostière « La Coulette » est actif depuis 1994, et spécialisée dans les activités suivantes : le broyage de gros bois et de souches l'évacuation et le transport de vos déchets verts la revalorisation de vos déchets selon les filières adaptées l'épandage de compost Vente de terreau Vente de copeaux de bois Les déchets organiques sont des déchets qui peuvent se décomposer naturellement. Les déchets de cuisine, les déchets verts (tontes, feuilles d'arbre, fleurs fanées...), peuvent être transformés en engrais naturel: le compost.Nous sommes à même de vous préparer des amendements organiques en fonction de vos besoins.Le terreau Humaform et Agriform de "La Coulette" est idéal pour vos fleurs, plantations ou cultures agricoles.Notre parc de machine performant nous permet de réagir rapidement à vos demandes. Nos chantiers sont mobiles. Nous sommes à même de vous offrir une prestation sur mesure, "à la carte" en fonction de vos besoins : travaux de broyage, l'aération, de criblage ou d'épandage de compost ou de fumier.Nous travaillons en collaboration avec la société Valcompost à Martigny et encore bien d’autres partenariats cantonaux et romands.Nous sommes à la disposition de nos clients pour leur calculer, sans engagement de leur part, une offre qui corresponde à leurs besoins.Sans plus attendre contactez-nous ! compost; déchets; tris; recyclage; broyage; déchetterie

Depuis 2001 « Le Promeneur » est une entreprise familiale qui offre à sa fidèle clientèle un vaste choix de poules pondeuses, poussins d’engraissement et poussins de ponte, poulets avancés, dindes et pintades. Nos volailles sont aussi bien adaptées pour l'élevage intensif que pour l'élevage extensif de monsieur et madame tous le monde.Dindes et Pintades :Pour les fêtes de fin d'année, nous faisons des dindes de 3 à 10 kg et des pintades, sur commande.Self-serviceIl est possible d'obtenir les produits du parc avicole 7 jours sur 7 et toute l'année grâce au système de vente en self-service directement à Reverolle.En organisant un anniversaire, une fête de famille, une sortie d'entreprise ou autre, commandez les poulets fermiers à Reverolle, la broche pour les préparer sera mise gracieusement à votre disposition.Vous trouverez aussi dans notre self des filets de poulet fumés au poivre, à l'ail ou aux herbes de Provence piment d’espelette qui se dégustent aussi bien en apéritif qu'en entrée accompagnés d'un vin de la région.Où trouver nos pouletsEn vente à la Boucherie de Sévery et celle de Cossonay, et dans quelques marchés paysans de la région et la Ferme aux saveur d’autrefois à Bussy-Chardonney.Le Restaurant de la Couronne, à Apples, vous propose régulièrement des plats à base de poulets.Un Petit coin de paradisAu départ, l’exploitation familiale s’organisait autour du travail de la vigne et de l’agriculture. Depuis une dizaine d’années, nous nous sommes spécialisés dans la production de poulets fermiers que nous conduirons jusqu’à votre table.L'élevageLorsqu’ils ont atteint l’âge de 21 jours, ils profitent alors d’une vie en plein air pendant six à huit semaines.Les alimentsNos aliments sont fabriqués par l’entreprise familiale du Moulin de Lavaux qui se situe dans le Vallon de l’Aubonne. Elle utilise que des céréales de la région ainsi que des matières premières d’excellente qualité. Cet aliment contient essentiellement du blé et du maïs. Ces aliments sont aussi en vente au parc avicole.Le résultatPour une traçabilité complète, nous effectuons aussi l’abattage par nos soins dans des locaux certifiés par l’Etat et aux conditions parfaites. Nous proposons des poulets de 1.2kg. à 4kg. selon la demande de nos collaborateurs (boucherie, marchés paysan et restaurateurs).

Les jus de pommes de la Cidrerie de Meinier sont le fruit d'une collaboration entre trois arboriculteurs: Claude Ménétrey, Gérald Fonjalaz et Alexis Corthay. La Cidrerie de Meinier produit principalement du jus de pomme, mais également du cidre et du vin « Séduction ». Afin d'obtenir un jus savoureux et équlibré, la Cidrerie de Meinier mélange plusieurs variétés de pommes, sélectionnées pour leurs qualités gustatives. Ils proposent des jus de pommes naturels, sans additifs ni colorants. Les différentes variétés de pommes proviennent des vergers des trois pomologues, ainsi, le jus de pomme de la Cidrerie de Meinier, obtient le label Genève Région – Terre Avenir (GRTA) Composition :Pur jus de pomme pasteurisé, sans adjonction de sucre, ni conservateurs, ni colorants. Un jus de pomme 100% naturel au goût sans pareil. Conservation : Le cubi peut être conservé au moins 4 mois au frais et 2 mois à température ambiante une fois entamé. Il faut cependant impérativement que le bec verseur se trouve en-bas lors du service afin d'éviter une intrusion d'air.

Nous sommes une exploitation agricole moderne spécialisée dans la production de lait pour la fabrication de Gruyère AOP. Dirigée par David et Maude Chollet notre entreprise nourri et trait quotidiennement 70 vaches laitières et leur relève de différentes races (Holstein, Redholstein, monbéliarde et brown swiss), qui sont élevées dans une grande étable en stabulation libre avec un accès extérieur toute l'année. Nos vaches sont nourries avec le fourrage que nous produisons sur nos 70 hectares de terres, à savoir de l'herbe, du foin, du regain et du maïs, produits exclusivement pour elles. La durabilité, l'écologie et la prévention sont les fondements de notre exploitation. Nous mettons l'accent sur l'utilisation de méthodes alternatives pour soigner nos animaux comme, entre autres, l'homéopathie, l'aromathérapie, l'ostéopathie. Notre ferme est une exploitation familiale qui se diversifie et propose également la vente directe de nos produits et de ceux de nos partenaires locaux: viande, produits laitiers, glaces et autres desserts, cosmétiques et produits naturels, boissons et divers condiments . Nous nous réjouissons de vous accueillir bientôt sur notre domaine.

Ouvert tous les jours de 7h00 à 21h00 / Présente sur le marché de La Sarraz 1 samedi sur 2 Venez découvrir notre self-service à la ferme, rue du Bornalet 10 à Penthaz. Nous avons dans nos congélateurs et réfrigérateurs de la viande de veau, de bœuf et du porc. Un grand choix de délicieux produits de la région vous y attend également. Viande de boeuf Une grande séléction de viande de boeuf de notre explotation vous est proposée. Tous les morceaux sont congelés. Nous vous proposons également périodiquement de reserver un assortiment de 5 kg ou 10 kg de viande de boeuf à 23.-/kg (voir sous actualités). Filet Entrecôte Steak Hamburger Viande hachée Saussice de Vienne Schublig Viande sechée Saucisson sec Les filets, les morceaux à Bourguignonne et les abats sont disponibles sur commande. Liste des prix pour la viande de boeuf au détail. Lait de la ferme Lait frais non pasteurisé de notre production à 1.-/l. durant la période de début octobre à fin mai. Prenez vos contenants ! Fromage d'alpage Plus de la moité de notre belle sélection de fromages d'alpage est fabriquée à base de lait de nos vaches éstivées à Charmey. Serac d'alpage nature ou à l'ail des ours Vacherin Fribourgeois Bûches (fromage frais) ail et fines herbes, poivre Bûches "des Oiseaux" (graines de pavot et sésame, échalottes et tomates séchées) Fromage frais aux fruits Gruyère d'alpage L'Etivaz Brie Tomme d'alpage Fondue 100% Gruyère d'alpage. Pour plus d'informations sur nos partenaires, rendez-vous sur notre onglet partenaires! Autres produits artisanaux Sont aussi à votre disposition dans notre self-service : Oeufs frais de Daillens (cartons à oeufs à disposition sur place) Légumes de saison frais de notre potager Conserves artisanales de légumes Assortiment de farine et céréales de la région Spécialités de saison Jus de pomme et raisinée Glaces artisanales Diverses huiles Caramel Paniers garnis Pour toutes les grandes occasions, ou juste pour le plaisir de faire plaisir, commandez-nous un de nos magnifique panier garni!​ Plusieurs fois dans l'année, nous proposons un choix directement au magasin (Fêtes de fin d'année, la Fête des Mères, etc.), mais sur commande quelques jours à l'avance, nous créons pour vous toute l'année le panier garni de votre choix. Vous nous donner le budget, le délais et nous nous occupons du reste!