Notre produit de renom : YVORNE AOC A LA GEORGE, chasselas 100% issu d'un vignoble en terrasse de 2 ha principalement tenu en gobelet à 3 cornes, taille traditionnelle d'Yvorne. Les vignes sont entretenues en respect de l'environnement (production intégrée). A la George se situe à 2 km en aval du village d'Yvorne. C'est une entité d'une quinzaine d'hectares représentant tout de même le 10% de l'appellation d'Yvorne. Vinification traditionnelle : débourbage statique, fermentation thermorégulée, transvasage et élevage sur fines lies, fermentation malolactique. Nos vins blancs · A LA GEORGE YVORNE Grand Cru Chasselas Sélection Chasselas Vieilles Vignes Grand Cru · Aigle Le Golliez Grand Cru Chasselas · Bex Grand Cru Chasselas · Les Evouettes Chardonnay Nos vins Rosés · Oeil-de-Perdrix Rosé de Pinot noir Les Evouettes · Rêve d'Eté, Rosé de Gamay Les Evouettes Notre Vin Mousseux Méthode Traditionnelle · S'Irène Mousseux Sec Coup de Coeur Notre Vin Doux · XX Valais AOC Monthey Vin Doux Nos Vins Rouges · Yvorne A la George Grand Cru Pinot-Gamay · La Coche Yvorne Grand Cru Pinot Noir · La Mondeuse Noire Grand Cru Mondeuse · Cabernet franc, Merlot, Gamaret, Garanoir Assemblage Rouges Yvorne Grand Cru · Coteau du Montet Bex Grand Cru Pinot Noir · Coteau du Montet Bex Grand Cru Merlot · Clos des Curlettes Les Evouettes AOC Gamay · Clos des Curlettes Les Evouettes AOC Pinot Noir · Gamaret - Garanoir

C'est au coeur du vignoble d'Yvorne, face aux Dents du Midi, que se situe le superbe domaine familial "Dillet" dont les vignes sont attenantes à la maison."Limiter la quantité au bénéfice de la qualité" résume bien la démarche d'Eric Minod, viticulteur exigeant qui produit du Chasselas, du Pinot noir, du rosé et - entre autres - une spécialité très fruitée.Mais une dégustation vaut mieux que de longs discours. Eric Minod a réalisé une magnifique oenothèque des produits du domaine. Attenant à ce point de vente, un carnotzet et bientôt une cave à barriques, permettent l'accueil des visiteurs en groupe d'environ 25 personnes. Mercredi et jeudi de 16h00 à 20h00et samedi de 9h00 à 12h00 ou sur rendez-vous. Lorsque les conditions climatiques le permettent, les visiteurs sont accueillis au jardin, magnifique "balcon des vignes" où , à l'ombre d'une treille et face aux Dents-du-Midi , le vin du "Dillet" exprimera tout son terroir : un grand moment convivial.

Badan Vins Didier et Anick Badan est un domaine viticole situé au Quartier du Cloître à Aigle. Nous exploitons 15 hectares de vigne réparties sur les coteaux d'Aigle, Yvorne, Ollon et Bex dont 50% essentiellement en Chasselas, ainsi que plusieurs spécialités comme le Viognier, le Pinot-Gris et le Pinot-Blanc et,dans les rouges, le Pinot-Noir, le Gamay, le Gamaret, le Merlot, le Diolinoir et l'Egiodola. Notre cave de vinification se compose de futs de chêne et de châtaigner pour les rouges et de cuves inox pour les blancs, ainsi qu'un caveau de dégustation de 46 places à disposition pour vos manifestations, dégustation, apéritif ou repas. Pour réserver notre caveau, vous pouvez utiliser le formulaire de réservation. N'hésitez pas à commander nos vins directement et simplement à partir de ce lien. Nous avons l'honneur de vous présenter nos vins primés : Griffe d'Aigle blanc Aigle Grand Cru Yvorne Amph'OR Passez commande Au plaisir de vous recevoir.

Depuis 1817, la Propriété Veillon cultive et produit ces vins blancs issu intégralement de nos vignes. Ils sont réputés pour être parmi les meilleurs de la région. Nos spécialités, l'Harmonie du Cloître (un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Gamaret), Pinot Gris du Paradis et Douceur du Paradis, sont élevés en fût de chêne. Vins de gastronomie, ils bénéficient d’une grande renommée auprès des connaisseurs et oenologues.Tout nos vins sont élevés et mis en bouteille dans notre Propriété. Outre les anciens fûts en chêne, notre cave est équipée des installations de vinification les plus modernes nous permettant de produire un vin de haute qualité.Cette année à nouveau nos 3 chasselas ont obtenu les « Lauriers d’Or Terravin ». Pour avoir un raisin de bonne qualité, la vigne requiert des soins constants tout au long de l’année. Lors de la vinification un suivi continu permettra de développer les qualités et tout le potentiel de nos raisins. Nous pouvons compter sur Messieurs Marc Taverney viticulteur-oenologue et Bernard Cavé, tonnelier et conseiller œnologique pour apporter tout le soin nécessaire à nos produits.Nous serions ravis de pouvoir vous présenter notre Propriété et de vous faire déguster nos vins : Le Cloître Clos de la Cure Clos du Paradis Harmonie du Cloître Pinot Gris du Paradis Bulles du Paradis Douceur du Paradis Rosalie Cabernet franc Gamaret Merlot Seit 1817 bearbeitet und kultiviert die Propriété Veillon ihre Weissweine, welche alle aus den Rebbergen in Aigle kommen. Seit langer Zeit geht ihnen der Ruf voraus, zu den besten Weinen der Region zu gehören. Die Qualität aller unserer Chasselas-Weine ist auch dieses Jahr wieder durch den « Lauriers d’Or Terravin » ausgezeichnet worden.Unser Spezialitäten, L'Harmonie du Cloître ( ein Assemblage von Merlot, Cabernet Franc und Gamaret), Pinot gris du Paradis, sowie der Süsswein Douceur du Paradis werden im Eichenfass gekeltert und sind geschätzt und begehrt in der Gastronomie, bei Kennern und Oenologen.Der Wein wird in unseren eigenen Gebäuden gekeltert, abgefüllt und gelagert und gelangt direkt von dort an unsere Kundschaft. Unser Keller ist unter Weiterbenützung der alten Eichenfässer mit den modernsten Einrichtungen für die Erzielung eines Spitzenweines ausgestattet.Auch dieses Jahr sind alle unsere Weine « Propriéte Veillon au Cloître », « Clos du Paradis » und « Clos de la Cure » wieder mit der höchsten Qualitätsauszeichnung, den « Lauriers d’Or Terravin » ausgezeichnet worden. Reben und Keller werden betreut durch die Herren Marc Taverney, Chef Vigneron, und Bernard Cavé, Oenologue Tonnelier.Wir freuen uns über Ihre Bestellung per Post, Telefon, Fax oder Internet: Le Cloître Clos de la Cure Clos du Paradis Harmonie du Cloître Pinot Gris du Paradis Bulle du Paradis Douceur du Paradis Rosalie Cabernet franc Gamaret Merlot

Au fil des ans, l’association a toujours su faire preuve de dynamisme en transformant ses locaux, en s’adaptant aux nouvelles méthodes de vinification et en sélectionnant les meilleures cépages. La cave, la halle de conditionnement et l’installation de pressoirs automatiques font parties de ces nombreuses évolutions.L’AVO change de raison sociale et devient « Artisans Vignerons d’Ollon », afin de se rapprocher de ses origines, de sa tradition et de son savoir-faire artisanal (production limitée), et offrir une qualité de vin supérieure! Aujourd’hui, 125 membres apportent tout ou partie de leur récolte à l’association qui commercialise plus de 500’000 bouteilles par année. Nos vins : Caviste Blanc I Faveur des Muses I Chasselas sur Lie I Pinot Gris I Sauvignon Blanc I Blanc Fumé (assemblage blanc) I Doux Délire (surmaturé) I L'Ondée (rosé) I Caviste Rouge I Pinot Noir Millepierres I Gamay Vieilles Vignes I Gamaret, Garanoir, Rubis Noir (assemblage rouge)Bon de commande Idées Cadeaux : Composez votre coffret de 3 ou 6 bouteilles à partir de nos gammes, composez sans limites tout est possible selon vos envies.en savoir plus

L’AVY (Artisans Vignerons d’Yvorne) est une société coopérative innovante fondée en 1902. Aujourd’hui, notre équipe d'une dizaine de professionnels encave, vinifie et commercialise la production de 120 sociétaires. Nous produisons principalement des vins répondant à l’appellation Yvorne Chablais AOC en vinifiant la récolte de 55 hectares de vignes sur les 160 hectares que compte l’aire de production. L’encavage comprend en majorité du chasselas, mais également des nobles cépages blancs et rouges.

Venez découvrir nos vins dans une dégustation organisée jusqu'à 40 personnes.

La société regroupe actuellement 35 propriétaires-vignerons. Les sociétaires se partagent 11 ha de vignes dont 70% plantées en Chasselas, 20% en Pinot noir et Gamay et 10 % en spécialités telles que le Chardonnay, Pinot Gris, Gamaret, Garanoir et Merlot. Les Vignes Plantées en terrasses sur des collines de roche calcaire situées face au lac, à l'abri de la bise dans le creux des montagnes, elles bénéficient d'un micro-climat dû à la chaleur des Monts d'Arvel et sont tempérées par un léger foehn. Le vignoble jouit du soleil couchant qui confère au vin un équilibre subtil. Les Installations Un caveau accueillant peut recevoir des groupes sur réservation. Dégustation et vente dans un lieu typique et accueillant du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h30, samedi de 9h00 à 12h30. En dehors de ces heures, sur réservation. NOUVEAUTE Nous disposont désormais d'une remorque "frigorifique" que vous pouvez louer pour vos manifestations.

Venez choisir les spécialités de notre production. La dégustation de nos spécialités valaisannes vous est offerte. PROMO 10 % sur le Fendant (à vis) AOC Valais 7.5 dl et le Syrah AOC Valais 7.5 dl.valable jusqu'au 8 maiA l'achat de 2 cartons, les frais de port vous sont offerts. De +, à l’achat de 4 cartons, vous bénéficiez d’un rabais de 5 % sur votre commande totale. (non cumulable avec d’autres offres).Cette offre est aussi valable, à la cave, par téléphone, par mail, 🍷 choisissez vos vins préférés 🧡en passant commande sur notre boutique en ligne : www.escalierdeladame.chLors de vos virées en Valais, venez nous visiter. La cave est ouverte : du jeudi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h, les autres jours, sur demande.🌷 : Accueil à la cave : Venez choisir vos vins préférés, avec la dégustation de nos spécialités valaisannes.Profitez de commander aussi par internet ou par mail, la livraison est offerte, à l'achat dès 2 cartons (1 carton = 12 bouteilles 7,5 dl ou 17 bouteilles 5 dl). 🍷 Le panachage, c-à-dire, choisissez parmi notre assortiment, et composez l'assortiment de vos spécialités préférées, afin d''apprécier chez vous, les différents fruités de nos vins, une expérience gustative, sensorielle et intense.🍷 Visitez notre site : www.escalierdeladame.ch pour commander et plus d'informations.Moment de détente convivial, une verrée entre amis-es, venez à la cave, découvrir nos cépages. Dégustation et produits du terroir, à l'honneur. Contactez-nous, nous vous accueillons avec plaisir. La dégustation est individuelle, à deux ou en groupe, nous nous réjouissons de partager ce moment sympathique avec vous. 🍷 Nouveau horaire à la cave : ouvert le jeudi et vendredi, les autres jours sur demande.Venez déguster et choisir vos spécialités préférées. Le V I N ouvre le coeur et multiplie la joie.La cave ESCALIER DE LA DAME se trouve sur la commune de Saxon. Notre entreprise familiale, fondée en 1984, élève des raisins sélectionnés pour vous offrir des spécialités valaisannes exceptionnelles.Escalier de la Dame, appellation issue du rocher, des vignes, était un lieu de rendez-vous entre deux villages perchés sur les côteaux. Sur les versants ensoleillés du vignoble de Saillon, Leytron, nous cultivons un grand choix de raisins, dans le respect de l'environnement, selon les dispositions de la culture intégrée (PI).Nos cépages ont été plantés sur des terrains propices à leurs exigences, en fonction de l'exposition et des différents sols. Conscients de l'impact important d'une écologie contrôlée, nous appliquons la lutte intégrée depuis de nombreuses années, sans herbicide et sans intrants. Nos vignes, sises sur des côteaux ensoleillés de première exposition, nous permettent des récoltes échelonnées sur trois époques. SUIVEZ - NOUS SUR FB : https://www.facebook.com/escalierdeladame . Linkendin : linkedin.com/company/escalier-de-la-dameUn festival de fruités à découvrir : www.escalierdeladame.chProfitez de passer commande sur notre shop en ligne : www.escalierdeladame.ch (Twint disponible)ou par mail, par téléphone 027 744 32 62.Ainsi, si vous souhaitez rester à la maison, vous pouvez apprécier nos vins et faire S A N T E !Pensez à vous abonner à la newsletter sur notre site et via FB, pour être informer de nos promotions.​Une visite à la cave avec : Dégustation de nos spécialités avec présentation des divers cépages (français/allemand)Pour vos sorties récréatives, de sociétés ou de club, pour vos journées d'entreprise ou fêtes familiales.Accueil jusqu'à 20 personnes assises pour des dégustations inoubliables.Grand parking à proximité pour bus ou voituresSpécialités blanches AOC Valais de notre production : l' Amigne, le Chenin blanc, le Fendant, la Marsanne Blanche, la Dôle Blanche 5 dl.Spécialité rouge AOC Valais de notre production : le SyrahNos exclusivités : les Neiges Eternelles, le Chenin blanc.Liqueurs d'Abricot et liqueur de Poire Williams.Lors de votre passage en Valais, venez nous visiter. Vous nous trouvez sur la route principale à Saxon.Près de Martigny, proche des Gorges du Trient, du lac de Champex, près de Champéry, Ovronnaz, Nendaz, Montana, Crans-Montana, Zermatt, Suisse, Finhaut, Emosson. Mauvoisin, Fionnay, Morgins. Parmi nos belles montagnes : le grand Chavalard, l'Ardévaz, le Grand Muveran, la Pierre à Voir, le Grand Combin, le petit Combin, Rosablanche, Mont-Rose, Cervin, Zermatt, la Dent de Morcles.LIVRAISON : dans toute la Suisse, selon vos désirs.Si vous êtes nouveau client ou partenaire étranger, nous vous transmettrons la facture, et à réception du paiement, vous recevez le vin commandé, par transporteur ou par poste.A la cave, réception de votre commande sans frais. A bientôt.